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岩の井（いわのい）│岩瀬酒造
岩瀬酒造 Iwase syuzo
所在地：千葉県夷隅郡御宿町久保1916
創業：1723年
代表銘柄：岩の井 Iwanoi
恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」
月の砂漠と命名された御宿海岸。仕込み水は房総半島の貝殻層を通ったミネラル豊富な地下水。硬度はなんと約240度！国内屈指の超硬水となります。そのため「岩の井」は飲んだ瞬間から味の輪郭を感じられるのが特徴です。
酒米による特徴を生かした、キレの良い味わいが様々なお料理とのペアリングを楽しませてくれます。
ワイン好きにも親しまれる日本酒
「岩の井 山廃純米大吟醸 2017」は、世界的なワイン評論家のロバート・パーカー氏が考案したパーカーポイントという指標で、95点という高評価を獲得しています。
伝統製法の山廃仕込みによる綺麗な酸。また中硬水の土壌の水を吸収して育ったぶどうで醸された海外ワインに馴染みがある方には、同じように中硬水で仕込んだ日本酒を評価していただきやすく、ワインに詳しい方や、ワインを扱っている飲食店の方などに広く受け入れていただいています。
岩の井（いわのい）│岩瀬酒造
25件
日本酒
要冷蔵
￥
7,920
(税込)
￥
7,920
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された専用の熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて...
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
銘柄の岩の井「i」と、海が隆起した大地から汲み上げる仕込み水の硬度「240」にちなんで名付けられた「i240」シリーズ！岩の井の仕込み水は、房総...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
銘柄の岩の井「i」と、海が隆起した大地から汲み上げる仕込み水の硬度「240」にちなんで名付けられた「i240」シリーズ！ミネラル豊富なこの仕込水...
日本酒
要冷蔵
￥
2,310〜
(税込)
￥
2,310〜
(税込)
銘柄の岩の井「i」と、海が隆起した大地から汲み上げる仕込み水の硬度「240」にちなんで名付けられた「i240」シリーズ！こちらは、心白が大きくタ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
￥
1,870〜
(税込)
銘柄の岩の井「i」と、海が隆起した大地から汲み上げる仕込み水の硬度「240」にちなんで名付けられた「i240」シリーズ！こちらは、1801酵母を...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815〜
(税込)
￥
1,815〜
(税込)
千葉県在来の酒造好適米「中生神力（なかてしんりき）」を復活栽培し、そのお米を使用して伝統醸造技法の生もと造りで醸したIMADEYAオリジナルの純...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
￥
1,540〜
(税込)
【蔵元より】千葉県産米を70％精米したお米で仕込んだお酒です。 お米の旨味のある辛口の山廃純米酒です。常温～お燗まで楽しめます。 和食・洋食・中...
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
千葉県長南町で単一田圃で契約栽培された五百万石を70％精米して仕込んだ、スッキリとした飲み飽きしない活性にごり酒です。
日本酒
要冷蔵
￥
605
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,310
(税込)
￥
2,310
(税込)
黒潮が流れる太平洋に面した地に蔵を構える岩瀬酒造。海が隆起した大地から汲み上げる水は超硬水（硬度240）で、ミネラル豊富なこの仕込水で醸すお酒は...
日本酒
要冷蔵
￥
2,288
(税込)
￥
2,288
(税込)
黒潮が流れる太平洋に面した地に蔵を構える岩瀬酒造。海が隆起した大地から汲み上げる水は超硬水（硬度240）で、ミネラル豊富なこの仕込水で醸すお酒は...
日本酒
要冷蔵
￥
1,760
(税込)
￥
1,760
(税込)
銘柄の岩の井「i」と、海が隆起した大地から汲み上げる仕込み水の硬度「240」にちなんで名付けられた「i240」シリーズ！岩の井の仕込み水は、房総...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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