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黒龍(こくりゅう)│黒龍酒造
黒龍酒造 Kokuryu syuzo
所在地:福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
創業:1804年
代表銘柄:黒龍 Kokuryu
銘酒の原点は、仕込み水
初代蔵元 石田屋二左衛門依頼、独自の酒造りを追求してきた黒龍酒造。世界にその名を馳せているその秘訣はやはりお酒の味わいにあるのではないかと考える。 やわらかくしなやかな水こそが、優しく綺麗な味わいの秘訣。蔵がある松岡という地は名水が湧き出る場所として、小さな町ながらかつては17もの蔵元が軒をつらねた名醸地でありました。
山から大地へ、自然のフィルターを通過してきた澄み切った九頭竜川の伏流水は、軟水の特徴が活きた軽く軟らかくしなやかな口当たり。 この水こそが、黒龍酒造が目指す綺麗でふくらみのある吟醸酒に最適なのです。
名水と共に育つ米
これだけ恵まれた水、大地の中で育つお米も、酒造りに欠かせない要素の一つ。 福井県大野産の五百万石、兵庫県東条産の山田錦を中心に、すべてのお酒に選び抜かれた上質な酒米を使用。それらを丁寧に磨き上げ、洗練されたお酒を醸します。 日々進化、品質に一切の妥協を見せない黒龍の進む道に、今後も期待が高まります。
IMADEYA公式noteで酒蔵訪問記を公開中♪
黒龍(こくりゅう)│黒龍酒造
33件
日本酒
要冷蔵
¥
5,830
(税込)
¥
5,830
(税込)
香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめる、誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸酒です。...
酒器
¥
440
(税込)
¥
440
(税込)
黒龍酒造プロデュースの日本酒を美味しく嗜むためのグラスです。上の線が120ml、下の線が90mlです。
日本酒
要冷蔵
¥
6,600
(税込)
¥
6,600
(税込)
黒龍酒造の新たな挑戦として、北海道産の酒米「吟風」を使用し、「吟風」の良さを引き出すため、原酒で丁寧に低温での熟成を経てから出荷されています。「...
日本酒
要冷蔵
¥
1,595〜
(税込)
¥
1,595〜
(税込)
氷やし酒に続く、季節の新商品!燗を追求し続けてきた九頭龍より、満を持して生まれた秋冬限定の「燗専用酒」です。熟成に向くように設計され、サーマルタ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,100〜
(税込)
¥
1,100〜
(税込)
黒龍酒造のお酒の中でもリーズナブルな価格の商品ですが、「逸品」の名の通り味わいは絶品。その品格のある味わいは、蔵元の技術の高さを物語っています。...
¥
660〜
(税込)
清酒を仕込む際、仕込み水に加え一部清酒を使用する貴醸酒。こちらは、黒龍純米吟醸で贅沢に仕込んだ貴醸酒を飲みやすくライトに仕上げています。とろりと...
日本酒
要冷蔵
¥
4,400
(税込)
¥
4,400
(税込)
父の日はちょっと贅沢に乾杯
福井を代表する銘酒「黒龍」。こちらは大吟醸向けに新たに開発された福井県の酒米「さかほまれ」を使用した期間限定の純米大...
¥
1,100〜
(税込)
香りが素晴らしく、きりっと締まった辛口に透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が楽しめる、誰が飲んでも美味しいと口に出してしまう魅力のある大吟醸酒です。...
¥
1,760〜
(税込)
福井県産「五百万石」が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、あくまでも黒龍らしい飲みやすさを追求した純米吟醸酒です。豊かで瑞々しい旨味に、爽やかな酸味...
日本酒
要冷蔵
¥
2,750〜
(税込)
¥
2,750〜
(税込)
燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目した、お燗にしておいしい大吟醸酒。最初の香りは控えめですが、しっかりした米の香りが感じられます。 口に...
日本酒
要冷蔵
¥
440〜
(税込)
¥
440〜
(税込)
合わせる料理を選ばず、燗でも冷やでも楽しめる万能なお酒。口当たりは円く、優しい旨味を感じながらもさらりと飲めて余韻もスッキリ。とてもバランスの良...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500
(税込)
¥
5,500
(税込)
\黒龍酒造より新定番品発売!/「福」という字は「神を祀る祭壇」と「酒樽」の象形文字からなり、神にお酒を捧げて幸福を祈る様から「幸(さいわい)」を...
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