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しぜんしゅ・穏(おだやか)│仁井田本家
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仁井田本家 Niidahonke
所在地:福島県郡山市田村町金沢高屋敷139
創業:1711年
代表銘柄:穏、しぜんしゅ Odayaka, Shizensyu
しぜんしゅ・穏(おだやか)│仁井田本家
39件
日本酒
要冷蔵
¥
8,800
(税込)
¥
8,800
(税込)
蔵のある田村町で育った米と木、湧き出る天然水、蔵に棲みつく微生物、そして蔵に集う人が醸す。仕込みに使う木桶は、その年に組み上げたばかりの新桶を使用。
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
¥
2,200〜
(税込)
にいだしぜんしゅ純米原酒の別誂え!このお酒のタンクだけ突然変異的に酸度が5.0となったため、今回限りのお酒として瓶詰めされています!酵母無添加蔵...
日本酒
要冷蔵
¥
3,410
(税込)
¥
3,410
(税込)
精米歩合80%で造った自然酒の濃厚な醪を昔ながらの石臼で挽いたにごりのお酒です。豊かな旨みと甘み、シュッとした酸が感じられます。
日本酒
要冷蔵
¥
2,035〜
(税込)
¥
2,035〜
(税込)
「しぜんしゅ」ブランドは全て正統派の生もと造り&酵母無添加(蔵付き酵母)に加え、蔵独自の汲み出し四段仕込みを行ったお酒。こちらは純米原酒の中汲み...
日本酒
要冷蔵
¥
2,145〜
(税込)
¥
2,145〜
(税込)
「しぜんしゅ」シリーズの新酒、2024年の最初に絞り出される、荒ばしりの部分を瓶詰めしたおりがらみのお酒です。しぜんしゅシリーズはすべて正統派「...
日本酒
要冷蔵
¥
1,650〜
(税込)
¥
1,650〜
(税込)
山間より湧き出る阿武隈山系の伏流水を使い、蔵伝統の四段仕込みで醸し、じっくりと熟成させた酒。 自然そのままの美しい琥珀色に米本来の旨味、トロリと...
日本酒
要冷蔵
¥
2,090〜
(税込)
¥
2,090〜
(税込)
瓶内二次発酵による炭酸ガスを含んだ、フレッシュな桃を想わせる吟醸香と、生もと由来の程よい酸味とジューシーな旨味が印象的!搾りたての荒々しさが落ち...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
1,430
(税込)
¥
1,430
(税込)
しぜんしゅ純米原酒を蔵で一年間熟成し加水したお燗用のお酒です。とことんやわらかな甘みと心地よいキレが特徴で、お燗にすると酒母の味わいが立ち上り、...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,080
(税込)
¥
3,080
(税込)
多くの日本酒スパークリングがガス充填型なのに対し、こちらは瓶内二次発酵させて自然な泡を発生させたもの。自然米を100%使用し、天然水100%、白...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
4,730
(税込)
¥
4,730
(税込)
2011年から造り始めている貴醸酒で、前の年に造った貴醸酒で仕込みます。2111年には100年分の貴醸酒が継がれ、100年貴醸酒が遂に完成します。
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
583
(税込)
¥
583
(税込)
メロンのような果実を想起させる上品な香りと瑞々しさ。香りや味わいを控えめにすることで、冷やして美味しい、またお食事にも合わせやすくなっております。
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
¥
3,850
(税込)
2011年、蔵の創業300年を機につくりはじめたお酒です。十八代の蔵元から百年後の蔵元まで、つぎの百年を寿ぎ、ひき継いでいく貴醸酒は、ビロードの...
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