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    1,650 (税込)
    風の森の代表的な原料米である「秋津穂」。奈良県で生まれ、奈良県の気候風土に適し、また風の森の醸造適正にも優れたお米です。こちらはその秋津穂米を6...
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    1,793 (税込)
    爽やかでラムネのような香り。口に含むと微発泡感があり、ふっくらとした雄町らしい甘み、トロピカルなニュアンスも感じられます。存在感のある綺麗な酸が...
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    風の森〈507シリーズ〉は、お米をたくさん磨いてデリケートに発酵を進め、滑らかな質感、豊かな果実味を最大現に引き出しています。こちらは、奈良県で...
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    低精白ながら、長期間をかけて低温で発酵させることで露葉風の個性を存分に引き出し、嫌な雑味が少なく、80%精米とは思えない上品さを持つ味わいとなっ...
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    2,750 (税込)
    酒造好適米「五百万石」を60%まで磨いた特別本醸造。 吟醸造りによる、輪郭の整ったすっきりとした辛口。 濃い味のお料理と合わせても旨みが引き立...
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    「飛轉」シリーズは創業500年を迎え、東北最古といわれる飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを次世代へ届け...
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    「雛」のコンセプトは「No.77酵母による低アル原酒」です。なんとアルコール度数は12%台!さらに「鵠 HAKUCHO」 は白麹を使用しますが、...
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    1,732〜 (税込)
    「淡麗爽快な酒造り」をモットーに、飽きのこない酒を目指す「鳩正宗」。こちらは、青森県の酒造好適米「華吹雪」を55%精米で醸した、蔵を代表する特別...
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    青森県産の「華吹雪」と「まっしぐら」を使用した発泡純米酒!口に含むと、シュワシュワっと爽快な飲み口が楽しめ、少し強めなガス感と共にお米の旨味が口...
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    日本酒
    要冷蔵
    1,650〜 (税込)
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    ワイン酵母を使用して醸した、蔵元の特別な思いを込めたお酒。これまでにない独特なタッチ、爽やかな酸味、果実のような熟した甘味が感じられます。 グ...
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    明治時代三大品種である「愛国」「亀の尾」「神力」を自社田にて復活させ、生もと仕込みにてお届けするプロジェクト。今回は、「神力」を使用し生もと造り...
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