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    甘と酸の極みを目指す飛囀(HITEN)の中で、酸の鵠(HAKUCHO)の対になるのが、こちらの甘の鵆(CHIDORI)。しかしながらただ甘いだけ...
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    No.77酵母(リンゴ酸)、山廃もと(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた酸に特化した日本酒!良く冷やした状態ではキリッとし...
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    飛囀シリーズで即完売した多酸性酵母×高精白。35%まで磨いた秋田酒こまちを、山廃もと・きょうかい77号で仕込んだ山廃純米大吟醸13度原酒です。甘...
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    「雛」のコンセプトは「No.77酵母による低アル原酒」です。なんとアルコール度数は12%台!さらに「鵠 HAKUCHO」 は白麹を使用しますが、...
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    「雛」のコンセプトは「No.77酵母による低アル原酒」です。なんとアルコール度数は12%台!さらに「鵠 HAKUCHO」 は白麹を使用しますが、...
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    「飛轉」シリーズは創業500年を迎え、東北最古といわれる飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを次世代へ届け...
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    飛良泉の人気商品「飛囀スパークリング」が3年ぶりに復活!今回は飛囀スパークリングという形は取らず、「鵠(HAKUCHO)スパークリング」仕立てに...
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    \四季折々の表情を日本酒で表現する「FOURSEASONS」シリーズ!/今回はキレ重視の食中酒として設計された、飛良泉の冬の風物詩!伝統の山廃仕...
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    \四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/飛良泉が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を...
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    \四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/「飛良泉」が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表...
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    蔵のある秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を日本酒で表現したシリーズです。秋のテーマは「旬の食材と共に」。食事と合わせて完成する...
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