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楽器正宗 2022session 貴醸酒 offdry

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楽器正宗 2022session 貴醸酒 offdry

￥ 1,799 (税込)

楽器正宗 2022session 貴醸酒 offdry

￥ 1,799 (税込)

これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。今回は、仕込み水の一部に清酒を用...

1000円台の商品大木代吉本店東北地方生産者福島県

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￥ 1,995〜 (税込)

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通常日本酒は、米と水、酵母とを3回にわけて仕込む「三段仕込み」という方法で仕込まれますが、花泉酒造では旨味とキレにこだわるために、ひと手間多く「...

1000円台の商品 3000円台の商品口万（ろまん）・花泉（はないずみ）│花泉酒造季節のおすすめ日本酒日本酒日本酒タイプ別特集日本酒タイプ：純米吟醸東北地方生産者福島県

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￥ 2,420 (税込)

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東洋のホップ「唐花草」を用い東北のどぶろく製法「花もと」をベースに、柑橘やマスカットなどの香りが広がるアロマホップを一緒に発酵させ、爽やかな風味...

2000円台の商品 haccoba 福島県

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￥ 3,300〜 (税込)

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蔵の地元、会津産のお米と福島県産の酵母にこだわり、四段仕込みにもち米を使用するスタイルで独特の旨味と甘味を演出しているロ万シリーズ。こちらはロ万...

3000円台の商品口万（ろまん）・花泉（はないずみ）│花泉酒造日本酒タイプ：純米大吟醸東北地方福島県

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￥ 2,530〜 (税込)

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福島県酒造好適米「夢の香」と「福島県酵母TM-1」「F7-01」の組み合わせで醸造されました。鑑評会出品酒と同じ天栄村湯本地区で栽培された「夢の...

2000円台の商品廣戸川（ひろとがわ）│松崎酒造店日本酒タイプ：純米大吟醸東北地方生産者福島県

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￥ 2,200〜 (税込)

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一番香味のバランスが良いとされる中取り部分のみを瓶詰めしたお酒です。定番の純米吟醸と違い、中汲みならではのしっかりとした旨味や甘みに生もと由来の...

2000円台の商品しぜんしゅ・穏（おだやか）│仁井田本家東北地方生産者福島県

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￥ 2,200〜 (税込)

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山形県にある、かの有名な「十四代」の蔵元が、日本酒の未来を切り開かんと18年の歳月を費やして開発した酒米、「酒未来」から造られた限定酒です。控え...

2000円台の商品奈良萬（ならまん）│夢心酒造日本酒タイプ別特集日本酒タイプ：純米吟醸東北地方生産者福島県

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￥ 2,200〜 (税込)

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2025年最初に絞り出される霞のようなうすにごりのお酒。ほんのり白ブドウを思わせる吟醸香に優しい口当たりをお楽しみいただけます。酵母が生きている...

2000円台の商品しぜんしゅ・穏（おだやか）│仁井田本家日本酒タイプ：純米東北地方生産者福島県

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￥ 2,104〜 (税込)

￥ 2,104〜 (税込)

「亀の尾らしい旨味と酸」に着目し、天明らしい透明感と酸で全体を包み込んでいるそう！より旨味を感じつつも、アルコール度数を抑えた製造に。飽きが来ず...

2000円台の商品 3000円台の商品日本酒タイプ：純米曙酒造東北地方生産者福島県

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￥ 2,310〜 (税込)

￥ 2,310〜 (税込)

瓶内二次発酵による炭酸ガスを含んだ、フレッシュな桃を想わせる吟醸香と、生もと由来の程よい酸味とジューシーな旨味が印象的！搾りたての荒々しさが落ち...

2000円台の商品しぜんしゅ・穏（おだやか）│仁井田本家日本酒タイプ：純米吟醸東北地方生産者福島県

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￥ 1,980〜 (税込)

￥ 1,980〜 (税込)

酒質設計を見直し、酵母などいろいろと仕込みに変更を加え、酒質もラベルも一新！「山の井を伝える」「山の井が造られている南会津を伝える」を目標に醸さ...

1000円台の商品山の井（やまのい）│会津酒造東北地方生産者福島県

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￥ 2,035〜 (税込)

￥ 2,035〜 (税込)

「しぜんしゅ」ブランドは全て正統派の生もと造りに加え、蔵独自の汲み出し四段仕込みを行ったお酒です。こちらは秋の限定酒。蔵付き酵母で醸した新酒を春...

2000円台の商品 3000円台の商品しぜんしゅ・穏（おだやか）│仁井田本家日本酒日本酒タイプ：純米東北地方生産者福島県

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