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日本酒
946件
946件
日本酒
要冷蔵
¥
2,090〜
(税込)
¥
2,090〜
(税込)
口当たりから後味の余韻まで柔らかな酒質に仕上がっており、山田錦特有のふくよかでたっぷりとした旨みとフルーティーさ、そして穏やかな吟醸香がバランス...
日本酒
要冷蔵
¥
1,650〜
(税込)
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1,650〜
(税込)
伝統の手造り山廃仕込みで丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますところなく引き出しました。 絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛...
日本酒
要冷蔵
¥
1,732〜
(税込)
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1,732〜
(税込)
「淡麗爽快な酒造り」をモットーに、飽きのこない酒を目指す「鳩正宗」。こちらは、青森県の酒造好適米「華吹雪」を55%精米で醸した、蔵を代表する特別...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
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1,980〜
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富山県南砺市産の「五百万石」を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵させたしぼりたて新酒です。新酒ならではのフレッシュさと、若い白ブドウやライ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,485〜
(税込)
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1,485〜
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「ひとめぼれ」を60%まで磨き上げた辛口純米酒です。超辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みを有し、お燗にしても美味しく頂ける様に設計してあり...
日本酒
要冷蔵
¥
1,760〜
(税込)
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1,760〜
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1832年五代目当主の山口利七が、毎日のように山口家の庭に飛来する「うぐいす」の姿をみて日本酒造りを決意したという歴史が伝えられている山口酒造場...
¥
1,760〜
(税込)
「うつくしま夢酵母」を使用し、香りはやわらかく、飲み口はさらりとしていています。米の旨味と甘味が優しくひろがるしっかりした味わい。ノドを通りすぎ...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
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鳳凰美田ブランドの中でも、栃木県にある藤田農園の藤田芳(ふじたかんばし)氏が栽培した酒米を使用していることから命名されたお酒です。藤田氏は酒米「...
日本酒
要冷蔵
¥
3,300〜
(税込)
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3,300〜
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燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目した、お燗にしておいしい大吟醸酒。最初の香りは控えめですが、しっかりした米の香りが感じられます。 口に...
日本酒
要冷蔵
¥
2,090〜
(税込)
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2,090〜
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夏から秋にかけ、夜の八戸港は水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、煌々と輝くいさり火が海に浮かぶ夜景のようです。「陸奥八仙 ISARIBI」はこの幻...
日本酒
要冷蔵
¥
1,430〜
(税込)
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1,430〜
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自社田にて地元農家との共同で栽培する山田錦を全量使用し醸しました。 米の旨みが穏やかにふくらみ、辛口ながら後味にやわらかさな余韻を感じられます...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







