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日本酒
1079件
1079件
日本酒
要冷蔵
¥
3,709
(税込)
¥
3,709
(税込)
京都伏見の「白菊水」と呼ばれる素晴らしい地下水を使用している蒼空。ある日この水を使用して自ら育てたお米でお酒づくりをしたい!という思いで、京都市...
日本酒
要冷蔵
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2,970〜
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日本酒
要冷蔵
¥
2,640
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2,640
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おめでたい新年に向けた縁起の良い純米大吟醸酒!龍勢らしい控えめなバナナ様の吟醸香に、酸味と味わいのバランスが良いオーソドックスな味わいです。ラベ...
日本酒
要冷蔵
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1,999
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日本酒
要冷蔵
¥
2,970
(税込)
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2,970
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「人が醸した酒、そこに時の刻みによる厚みが加わり深みが増し琥珀色になっていく。時を感じながら飲む、これも酒の楽しみ方の一つでありたい。」そんな想...
日本酒
要冷蔵
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4,400
(税込)
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4,400
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蔵で見つけた、幻のピンクエレファント。
蔵の奥深くから姿を現した、山形正宗のバックヴィンテージ「Elephant in the room」。
こ...
日本酒
要冷蔵
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9,020
(税込)
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9,020
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王祿酒造は島根県にある小さな酒蔵。一般公開は一切しておらず、六代目醸主である石原丈径氏は日々ストイックに酒造りと向き合っています。こちらは丈径氏...
日本酒
要冷蔵
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10,560
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日本酒
要冷蔵
¥
2,970
(税込)
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2,970
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新製品シリーズ「あべ+(プラス)」!「+(プラス)」には3つの意味が込められています。1.自社で出た酒粕から製造した粕取焼酎を発酵中の日本酒にプ...
日本酒
要冷蔵
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2,970
(税込)
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2,970
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【蔵元より】創業160周年を記念して特別醸造した限定酒。月の井四代目の彦市は、山田錦精米歩合50%の商品を茨城県内でいちはやく発売し、 その酒は...
日本酒
要冷蔵
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2,820
(税込)
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2,820
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「楽器正宗」や「自然郷」を醸す大木代吉本店よりが料理酒が入荷!栄養の宝庫である酒粕を取り入れた、旨みや機能性に優れたプロ仕様の料理酒。少量の使用...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







