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日本酒
946件
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日本酒
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
奈良県で10年以上の長い歳月をかけて開発をした酒米「奈々露 (ななつゆ)」 で醸したみむろ杉。奈々露は、山田錦と露葉風の交配によって誕生した酒米...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
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1,870〜
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最高峰のお米「山田錦」で仕込み、冷蔵設備内で低温にてじっくり発酵させ、辛さの中に旨味、甘みを残す造りをしています。引き締まった辛さを伝えるために...
日本酒
要冷蔵
￥
3,800
(税込)
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3,800
(税込)
「酒造りは、米づくりから」。千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,999
(税込)
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3,999
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「酒造りは、米づくりから」。千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
日本酒
要冷蔵
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1,485〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
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古酒・熟成酒蔵であるという認知を広め、再度古酒蔵の位置を明確にすることを目的にリブランディングが行われました。木戸泉独自の古酒の規定は5年熟成以...
日本酒
要冷蔵
￥
9,900
(税込)
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9,900
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【蔵元より】木桶での醪醗酵日数は150日を超え。三次醗酵をワイン樽で更に1年行い、生まれたこのお酒。No.1、No.2とは別のワイン樽にて過去の...
日本酒
要冷蔵
￥
2,499
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日本酒
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
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3,850
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山恵錦は令和の幕開けと共に品種登録された長野県のオリジナル品種で、山田錦に並ぶ品種を生み出すため、酒米育種に製麹を組み込む手法で開発されました。
米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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