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日本酒
945件
945件
日本酒
要冷蔵
¥
11,000
(税込)
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11,000
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五凛の世界観を体現し、五凛らしさを追求して岡田杜氏が毎年醸し続け編み出した五凛速醸もと最高傑作「五凛 玻璃 -HARI- 杜氏 岡田謙治」。中三...
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要冷蔵
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11,000
(税込)
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11,000
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IMADEYA×醸し人九平次の特別な熟成酒が誕生!蔵元から提案された3種類の中から、代表の小倉秀一含むテイスティングチームが選び抜いたのは、有機...
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要冷蔵
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5,500
(税込)
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5,500
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「勝色」とは、日本に古くからある濃い藍色のことで、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑などによく使われるようになりました。この「勝色ひょ...
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要冷蔵
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2,508
(税込)
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2,508
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すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み...
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要冷蔵
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16,500
(税込)
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16,500
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阿部酒造が次の10年へ踏み出す、新たなライン「プラチナムシリーズ」の白。阿部酒造の農業部門「合同会社kurafarm1804」が自ら米作りを行い...
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要冷蔵
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5,500
(税込)
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5,500
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能登杜氏四天王として日本で最も有名な杜氏の一人、農口尚彦氏。農口尚彦研究所は、農口氏の酒造りにおける匠の技術、精神、生き様を研究し、次世代に継承...
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要冷蔵
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5,800
(税込)
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5,800
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雅楽代シリーズのフラッグシップモデル。綺麗で軽くて穏やかな、凛とした洗練されたお酒を目指し、今の天領盃酒造の全てが詰まった1本です。上立ち香は少...
日本酒
要冷蔵
¥
3,630
(税込)
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3,630
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獺祭の23%、39%、45%と、精米歩合の違いによる味わいの違いが楽しめるセットです。ギフトにもおすすめです。
日本酒
要冷蔵
¥
429
(税込)
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429
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生一本(きいっぽん)とは、単一の蔵で醸された純米酒のことをいいます。こちらは宮城県産ササニシキのみを使用したこだわりの純米酒。ふくらみのある豊か...
日本酒
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431
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日本酒
要冷蔵
¥
2,750
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日本酒
要冷蔵
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2,241
(税込)
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2,241
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「水」に着目して生まれた、松の司みずき。日本酒の約80%は水であり、水の個性はそのお酒の質感を大きく左右します。松瀬酒造の井戸水はミネラルに溢れ...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







