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日本酒
1065件
1065件
日本酒
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
¥
3,850
(税込)
「権化」は、「健全な田んぼで健全に育てたお米をすべて使いたい」という想いから生まれた全く新しいお酒!こちらは、無農薬無施肥で苦労して栽培したお米...
¥
2,145
(税込)
厳選されたお米を使い、山形の蔵人が手造りで醸した地元で愛される地の酒は、さらりとした飲み口で食事によく合います。爽快な辛口で、冷でよし、燗でよし...
日本酒
要冷蔵
¥
1,870
(税込)
¥
1,870
(税込)
島根県出雲市に蔵を構える板倉酒造。銘柄「天穏(てんおん)」は、御神酒のような清らかで優しい味わいを造るため、伝統的な出雲杜氏の技法である「山陰吟...
日本酒
要冷蔵
¥
4,290
(税込)
¥
4,290
(税込)
南部美人の主力となっている定番酒です!心地よい吟醸香と、お米の甘さ、旨味がほのかに広がりますが、キレもあり、優しく綺麗で上品な印象はまさに南部美...
日本酒
要冷蔵
¥
4,895
(税込)
¥
4,895
(税込)
酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50%まで磨き使用。酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。山田錦と自社酵母の...
日本酒
要冷蔵
¥
3,190
(税込)
¥
3,190
(税込)
「辛口こだわり派」と銘打った純米酒。単に辛いだけでなく、旨みを十分に感じられる仕上がりです。 米の旨みを存分に表現しながら、滝水の流れのごとく、...
日本酒
要冷蔵
¥
489〜
(税込)
¥
489〜
(税込)
穏やかな上立香と、程よく広がる吟醸香。なめらかな口当たりときれいな香味をじわじわと感じます。 「一点の曇りない」酒質は、酒名の「明鏡止水」まさに...
日本酒
要冷蔵
¥
2,442
(税込)
¥
2,442
(税込)
浦霞の中でも1973年の発売以来ロングセラーを誇るお酒。IWCを始めとした、世界のコンクールでも数々の受賞歴を持っています。立ち香は程よく、フレ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,870〜
(税込)
¥
1,870〜
(税込)
このお酒を構成する95%はその年と前年に醸造されたお酒ですが、あとの5%には3年、5年、8年熟成といった古酒をかけ合わせて、その名の通り深みのあ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,793
(税込)
¥
1,793
(税込)
爽やかでラムネのような香り。口に含むと微発泡感があり、ふっくらとした雄町らしい甘み、トロピカルなニュアンスも感じられます。存在感のある綺麗な酸が...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
¥
2,200〜
(税込)
平成15年に初めて造られた菊姫の鶴の里。例年は10月に火入れのものがリリースされていますが、こちらはファンの強い要望により少量ながら生産された、...
¥
1,430
(税込)
口に含むと複雑な旨味と幅のある酸が感じられます。 旨味と酸の調和したこのお酒は、お燗すると一層冴えを見せます。鼻に香りが広がり、旨味を支える酸は...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







