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日本酒
1065件
1065件
日本酒
要冷蔵
¥
16,500
(税込)
¥
16,500
(税込)
「権化」は、「健全な田んぼで健全に育てたお米をすべて使いたい」という想いから生まれた全く新しいお酒!無農薬無施肥で苦労して栽培したお米の「米糠」...
¥
1,518〜
(税込)
ナッツのような芳ばしい香りとまろやかな口当たりの中に、米の旨味がふくらむ香味のバランスがすばらしい純米酒。温度帯、料理を選ばない飲み心地です。
日本酒
要冷蔵
¥
2,970〜
(税込)
¥
2,970〜
(税込)
栽培が難しく、生産量も少ないことから幻の酒米と呼ばれる「愛山」を使用した限定酒!透明感があり爽やかで綺麗、酸味の輪郭と甘味のバランスが良く、中間...
日本酒
要冷蔵
¥
1,485
(税込)
¥
1,485
(税込)
「新ばしり」は9号系自社酵母を用いることで、新酒ならではのフレッシュさと麹による旨味を調和させています。生酒のフレッシュさと共に、喜楽長の特徴で...
日本酒
要冷蔵
¥
1,705〜
(税込)
¥
1,705〜
(税込)
「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。鶯印のどぶろくは、古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。天然の乳...
日本酒
要冷蔵
¥
1,597
(税込)
¥
1,597
(税込)
真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として誕生し...
¥
2,090
(税込)
寺田本家の定番「醍醐のしずく」は天然の乳酸菌や酵母菌を取り込んで造る、鎌倉室町時代の醸造法「菩提もと」仕込みを再現したお酒です。その菩提もと仕込...
¥
935
(税込)
【蔵元より】大吟醸を手軽に楽しんで頂きたいという想いを小さいボトルに詰め込みました。小さいながらも満足度は保証します。厳選した酒造好適米を使用し...
日本酒
要冷蔵
¥
2,288
(税込)
¥
2,288
(税込)
穏やかでありながら、爽やかな風のような香りです。 ほろ苦味のあるドライな味わいはスッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。
¥
2,640
(税込)
加賀地酒の特長である米の旨み、切れ味はもちろん、その中にさわやかさも加わった日本酒です。 爽快な後味と飲むほどに、加賀地酒の醸し出すハーモニーを...
日本酒
要冷蔵
¥
1,925〜
(税込)
¥
1,925〜
(税込)
静岡市駿河区西脇に蔵を構える萩錦酒造。日本有数の清流安倍川の伏流水で醸す、静岡らしいきれいで柔らかなお酒を造り出します。こちらは、長野県産「美山...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







