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日本酒
946件
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日本酒
要冷蔵
¥
2,750
(税込)
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2,750
(税込)
緑深く神秘的で壮大な山を表現した日本酒。6月に発売の「SEA」と比べ、「MOUNTAIN」は壮大な山にふさわしい「奥行き深く…深く…」をテーマに...
日本酒
要冷蔵
¥
2,915
(税込)
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2,915
(税込)
秋田県産の美郷錦と秋田県酵母で醸された貴醸酒です。「Moving Saturday」とはゴルフ用語で、通常木曜日から日曜日にかけて行われるゴルフ...
日本酒
要冷蔵
¥
6,050
(税込)
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6,050
(税込)
熟成に向くよう味わいが濃く酸の高いお酒を仕込み、フランス・ブルゴーニュの白ワイン樽で約6ヶ月間熟成させています。色調は輝きのある黄金色、樽の豊潤...
日本酒
要冷蔵
¥
4,400
(税込)
¥
4,400
(税込)
北海道産の低タンパク米「彗星」を使用し、長期低温発酵で丁寧に仕込まれた純米大吟醸です。よりスッキリとしたキレの良い味わいを目指して造られており、...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500〜
(税込)
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5,500〜
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【蔵元より】ハーブのようなボタニカルな風味を持つ「美山錦」。喉ごしのキレを最大限に高めてくれます。爽やかな酸味を持つ果実や山の香りが広がり、精白...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500
(税込)
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5,500
(税込)
【蔵元より】「五百万石」は、低精白でコクのある旨味を最大限に引き立ててくれます。オレンジのような甘酸っぱい柑橘系の香り、クリーミーなコクと優しい...
日本酒
要冷蔵
¥
3,300
(税込)
¥
3,300
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【蔵元より】通称「黒ドラ」。兵庫県が温暖化対策の事業として開発されたお米「兵庫錦」を100%使用。兵庫錦は山田錦を母方に西海134号を父方に掛け...
日本酒
要冷蔵
¥
1,595〜
(税込)
¥
1,595〜
(税込)
北海道生まれの酒造好適米「吟風」と協会6号酵母で醸されたお酒。昔ながらの手づくりによって丹精込めて醸されたお酒は、穏やかな香りと優しい旨味、適度...
日本酒
要冷蔵
¥
3,740
(税込)
¥
3,740
(税込)
南部美人の定番として、幅広いお料理と合わせられる食中酒を目指して造られているお酒です。蔵の地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を使用し...
日本酒
要冷蔵
¥
6,600
(税込)
¥
6,600
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「究極な…」という意味の「Ultimus」と名付けられた、松の司最高峰のお酒。原料米の山田錦は兵庫県東条産のものを使用。穏やかながらフルーティー...
日本酒
要冷蔵
¥
3,080
(税込)
¥
3,080
(税込)
北海道産の酒米「吟風」で醸された純米吟醸酒。吟風は北海道産の酒米が広がるきっかけとなった品種で、芳醇な香りのお酒になる特徴を持ちます。そんな吟風...
¥
1,595
(税込)
古伊万里という17世紀初頭に日本で最初に造られた磁器で有名な、佐賀県伊万里市にある古伊万里酒造さん。前(さき)は限定流通品で、「前を見て新たな時...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







