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焼酎
298件
298件
焼酎
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
全ての作業を手作業で行い、品質にこだわりぬいた小さな蔵が醸す温かみのある美味しい焼酎。少量生産の為手に入りづらい銘柄です。その岩倉酒造の中でも特...
焼酎
￥
1,430〜
(税込)
焼酎
￥
3,080
(税込)
￥
3,080
(税込)
自家栽培の黄金千貫・宮崎酵母・黒麹を使った1本。 力強さを持ったこの焼酎は、奥深い香りと程良いキレ味を持った味わい。 濃厚かつまろやかな味の流...
焼酎
￥
1,270
(税込)
焼酎
￥
2,750
(税込)
焼酎
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
全ての作業を手作業で行い、品質にこだわりぬいた小さな蔵が醸す温かみのある美味しい焼酎。少量生産の為手に入りづらい銘柄です。その岩倉酒造の中でも特...
焼酎
￥
4,437
(税込)
￥
4,437
(税込)
通常、芋焼酎は原料に芋と米麹を使用して造られますが、この焼酎では大変難しい技術を必要とする【芋麹】を使って造られています。芋品種も麹も100％黄...
焼酎
￥
1,612〜
(税込)
￥
1,612〜
(税込)
大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎。というテーマで造られる、安定した人気の芋焼酎「くじら」の新焼酎です。新焼酎は、そ...
焼酎
￥
4,180
(税込)
￥
4,180
(税込)
鹿児島県にある甑（こしき）島の里村という小さな村で製造されている、自然味あふれる焼酎。口当たりの軽快さをもちながらも、原料の個性や特徴を残し「こ...
焼酎
￥
1,496〜
(税込)
焼酎
￥
1,500〜
(税込)
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1,500〜
(税込)
醸造後の濾過をせず、不純物のみを丹念に手作業で取り除いています。 雑味が少なく、芋の風味の濃縮感があり、キレの良い辛口仕立てです。
本格焼酎にも二つのタイプがあり、連続式蒸留方法で何度も蒸留することにより無味無臭の焼酎・甲類焼酎と呼ばれるものと、単式蒸留方法により原料の持つ特性が香り・味わいにしっかり表現される焼酎・乙類焼酎があります。
また乙類焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留とがあり、常圧蒸留は90℃～100℃の沸点で蒸留することによって旨味や香り、複雑味が出るので原料の個性がはっきりと分かります。
減圧蒸留は40℃～60℃ほどで沸騰させることで、常圧蒸留の焼酎に比べクリアでクセのない焼酎が出来ます。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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