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焼酎
739件
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本格焼酎にも二つのタイプがあり、連続式蒸留方法で何度も蒸留することにより無味無臭の焼酎・甲類焼酎と呼ばれるものと、単式蒸留方法により原料の持つ特性が香り・味わいにしっかり表現される焼酎・乙類焼酎があります。
また乙類焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留とがあり、常圧蒸留は90℃~100℃の沸点で蒸留することによって旨味や香り、複雑味が出るので原料の個性がはっきりと分かります。
減圧蒸留は40℃~60℃ほどで沸騰させることで、常圧蒸留の焼酎に比べクリアでクセのない焼酎が出来ます。
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739件
在庫なし
焼酎
¥
1,540
(税込)
在庫なし
焼酎
¥
3,080〜
(税込)
¥
3,080〜
(税込)
今季のテーマはグラデーション。今季製造された様々な原酒をブレンドし、出来上がったお酒の香りや味わいの余韻の中に多くの情景が浮かぶ酒質を目指して造...
在庫なし
焼酎
¥
1,950〜
(税込)
¥
1,950〜
(税込)
香ばしい香りの中に感じる楽しさ、フレッシュな甘さの中に感じる暖かさ、ほっと一息の中に感じるやさしさ、そんな焼きたてのホクホクした美味しい焼き芋の...
在庫なし
焼酎
¥
4,620
(税込)
¥
4,620
(税込)
麹米に鹿児島県産コシヒカリを使用しています。芋と米それぞれの滋味深い味わいと長い余韻が特徴です。【蔵元より】いちき串木野市は、鹿児島県北西部日本...
在庫なし
焼酎
¥
2,200〜
(税込)
¥
2,200〜
(税込)
【蔵元より】いちき串木野市は、鹿児島県北西部日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲まれた地形がもたらす清らかな地下水や...
¥
2,200〜
(税込)
呑み飽きしないスタンダードな「芋の味の焼酎」穏やかな口当たりと香ばしい風味が特徴です。【蔵元より】いちき串木野市は、鹿児島県北西部日本三大砂丘の...
在庫なし
焼酎
¥
3,828
(税込)
¥
3,828
(税込)
他の芋より「はるか」に甘いことからその名が付けられた「紅はるか」。減圧蒸留することで雑味を丁寧に取り除き、香り良くスッキリとしたクリーンで清楚な...
¥
2,750
(税込)
これまで積み上げてきた芋焼酎造りのノウハウを生かした麦焼酎!麦芽エキスが多く取れるという、佐賀県産の二条大麦「サチホゴールデン」を使用し、奥行き...
在庫なし
焼酎
¥
2,750
(税込)
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2,750
(税込)
“長洲蒸留蔵 久保”が生まれるまで260日…気の遠くなる程の時間を経て、ひとつの焼酎が誕生します。一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり...
在庫なし
焼酎
¥
3,658
(税込)
¥
3,658
(税込)
2023年収穫の芋から作られた芋焼酎。ヴィンテージごとの特徴が楽しめるシリーズで、こちらの2024年は瓶詰年度を表記しています。今年は、さつまい...
在庫なし
焼酎
¥
2,979
(税込)
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2,979
(税込)
今年は、さつまいもの香り、味わいがしっかりと感じられる酒質を目指し黒麹、常圧蒸留で造られています。さつまいもは黄金千貫、そして新品種のみちしずく...
在庫なし
焼酎
¥
1,892
(税込)
¥
1,892
(税込)
原酒のまま樫樽にて熟成させており、芳醇な香りに円やかな口当たり。コクを伴った旨味などがご堪能いただけます。
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必ずご注文確定までお進みください。
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