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焼酎
764件
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本格焼酎にも二つのタイプがあり、連続式蒸留方法で何度も蒸留することにより無味無臭の焼酎・甲類焼酎と呼ばれるものと、単式蒸留方法により原料の持つ特性が香り・味わいにしっかり表現される焼酎・乙類焼酎があります。
また乙類焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留とがあり、常圧蒸留は90℃～100℃の沸点で蒸留することによって旨味や香り、複雑味が出るので原料の個性がはっきりと分かります。
減圧蒸留は40℃～60℃ほどで沸騰させることで、常圧蒸留の焼酎に比べクリアでクセのない焼酎が出来ます。
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764件
在庫なし
焼酎
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1,760
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焼酎
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焼酎
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1,688
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完熟堆肥栽培という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテー...
在庫なし
焼酎
￥
2,090
(税込)
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在庫なし
焼酎
￥
1,210
(税込)
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1,210
(税込)
麹の豊かな香りが広がる、辛口ながらも米の甘みと旨みを堪能できる定番酒です。ストレート、水割りと、その日の気分やお料理に合わせてお楽しみください
在庫なし
焼酎
￥
1,430
(税込)
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(税込)
トヨノカゼと同様の製造方法を行う「特蒸泰明」が力強く香りの深い「男性的な焼酎」とすれば、「トヨノカゼ」は貯蔵期間が3ヶ月ながらも、熟成されたよう...
在庫なし
焼酎
￥
3,432
(税込)
￥
3,432
(税込)
さつまいも特有の甘い香りが立ち、透明感のある飲み口が楽しめます。 キリっとした喉越しにかめ仕込みによる滑らかさを併せ持つ、蔵元限定焼酎です。
焼酎
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
山大一シリーズ初めての新焼酎！「山大一Zero」は「山大一One」になる前の姿。未来の定番を目指す、山大一の新焼酎です。今期のテーマは「継承の今...
焼酎
￥
4,070
(税込)
焼酎
￥
3,696
(税込)
￥
3,696
(税込)
麦を原料とした香り華やかな焼酎を造りたいという想いから、一粒の麦の造りをベースに、自家培養酵母・低温発酵、時間をかける蒸留により、一粒の麦fur...
焼酎
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
【蔵元より】炭酸が抜けた後の炭酸水が持つ味覚的な酸味を表現した焼酎です。焼酎の原酒の中に強炭酸水を入れ、十分に馴染ませたのち、その後数日間かけて...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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