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焼酎
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焼酎
¥
3,410
(税込)
¥
3,410
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通常はアルコール度数が蒸留により37度前後に出来あがった原酒に加水をすることで調整する焼酎ですが、こちらはなんと原酒で27度だったという常識を覆...
焼酎
¥
2,035
(税込)
¥
2,035
(税込)
\芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ!「紅東」!/皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品...
焼酎
¥
4,070
(税込)
¥
4,070
(税込)
\芋の品種による味わいの違いを引き出すことをテーマに醸される蒸撰シリーズ!「紅東」!/皮が赤色で中身が橙色の、食用としても美味しくて馴染み深い品...
焼酎
¥
2,970
(税込)
¥
2,970
(税込)
「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。 今回から原料に愛媛県...
焼酎
¥
2,882
(税込)
¥
2,882
(税込)
地元産のヒノヒカリを用いて原材料を選び抜き、自社培養した酵母で仕込んだ甕貯蔵の手造り米焼酎です。 吟醸ならではの香りと、独特なコクが余韻を引き立...
焼酎
¥
1,347
(税込)
¥
1,347
(税込)
日韓の架け橋を願い、重家酒造とちんぐ(親友)が集まり造り出した麦焼酎。果実のように甘くソフトな飲み口とキレの良い後口。
焼酎
¥
1,177〜
(税込)
¥
1,441
(税込)
山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌が用いられています。 仕込みは...
焼酎
¥
1,485
(税込)
¥
1,485
(税込)
「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。今回から原料に愛媛県産...
焼酎
¥
3,300
(税込)
¥
3,300
(税込)
爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコール(MTA)を前面に表現した芋焼酎。原料芋をあえて完熟させることで引き出した香りを...
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必ずご注文確定までお進みください。
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本格焼酎にも二つのタイプがあり、連続式蒸留方法で何度も蒸留することにより無味無臭の焼酎・甲類焼酎と呼ばれるものと、単式蒸留方法により原料の持つ特性が香り・味わいにしっかり表現される焼酎・乙類焼酎があります。
また乙類焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留とがあり、常圧蒸留は90℃~100℃の沸点で蒸留することによって旨味や香り、複雑味が出るので原料の個性がはっきりと分かります。
減圧蒸留は40℃~60℃ほどで沸騰させることで、常圧蒸留の焼酎に比べクリアでクセのない焼酎が出来ます。
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住所:〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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