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蔵元・生産者
関西 | 奈良県
商品情報
燗酒として温度の違いによる味わいの変化を楽しめるように設計されたALPHA5！
貴醸酒仕込みで、仕込水の代わりに部分的に蔵で貯蔵してきた熟成年月10年以上の古酒と、前年に仕込んだALPHA 5を注ぎ足して醸造しています。
ボトルには温度に応じて色が変化するシールが付いているので酒器に貼り付けてお使いください。
お勧めの温度はシールの色が変化する35度前後。風の森らしい爽やかな風味と、古酒の持つ時間を経た深み、その両方を感じられます。
※要冷蔵 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。
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