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飛良泉(ひらいづみ)│飛良泉本舗
飛良泉本舗 Hiraizumi honpo
所在地:秋田県にかほ市平沢中町59
創業:1487年
代表銘柄:飛良泉 Hiraizumi
飛良泉(ひらいづみ)│飛良泉本舗
41件
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
¥
2,200
(税込)
きょうかい酵母No.77を使用し、留仕込みにR4BYの山廃もとを一部仕込みに加えた新たな貴醸酒。貴醸酒というより甘くて爽やかなりんごヨーグルト風...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
4,070
(税込)
¥
4,070
(税込)
【飛良泉本舗】長享元年(1487年)創業の、日本においては3番目に古い酒蔵です。元々廻船問屋が本業で酒造り自体は副業でしたが、明治初期より酒造り...
日本酒
要冷蔵
¥
3,300
(税込)
¥
3,300
(税込)
甘いリンゴにかぶりついたようなファーストアタック、軽やかな後味や余韻は高精白だからこそ。抜群の透明感と低アルコールのため、スムースな飲み心地です。
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
¥
1,980〜
(税込)
No.77酵母(リンゴ酸)、山廃もと(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた酸に特化した日本酒!口に入れた瞬間のリンゴ酸のアタ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
1,870〜
(税込)
¥
1,870〜
(税込)
「雛」のコンセプトは「No.77酵母による低アル原酒」です。なんとアルコール度数は12%台!さらに「鵠 HAKUCHO」 は白麹を使用しますが、...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
¥
1,980〜
(税込)
今回のTypeAは酸が特徴的です。リンゴ酸、乳酸、クエン酸と三拍子揃った酸味に合わせる形で、心地よい綺麗な甘味が印象的。新酒ならではのフレッシュ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,630
(税込)
¥
3,630
(税込)
飛囀シリーズで即完売した多酸性酵母×高精白。35%まで磨いた秋田酒こまちを、山廃もと・きょうかい77号で仕込んだ山廃純米大吟醸13度原酒です。甘...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,410
(税込)
¥
3,410
(税込)
きょうかい酵母であるNo.77を使用して醸されたお酒。No.77はリンゴ酸高生成酵母でもあり、甘酸っぱい印象が特徴的。また、飛良泉独自の山廃仕込...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
¥
1,980〜
(税込)
「飛轉」は、創業500年を迎えた蔵、飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを届けたいとするブランドです。こち...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
【蔵元より】蔵付き酵母である「はま矢酵母」、そして蔵の代名詞にもなっている「山廃造り」で醸し、飛良泉らしさを前面に押し出した純米大吟醸。香りがと...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
3,630
(税込)
¥
3,630
(税込)
No.77酵母(リンゴ酸)、山廃もと(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた酸に特化した日本酒!口に入れた瞬間のリンゴ酸のアタ...
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