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仙禽（せんきん）│せんきん
せんきん Senkin
所在地：栃木県さくら市馬場106
創業：1806年
代表銘柄：せんきん senkin
仙禽、20年ぶりの大改革
自然と共に歩む新しい酒造り「江戸返り」
「江戸返り」とは、江戸時代に確立された酒造法「生もと」に立ち返りつつ、これを現代の視点で再構築し、未来へと受け継ぐ壮大な構想です。
この試みは、単なる伝統の復活にとどまらず、自然と調和しながら新しい価値を生み出すことを目指しています。
日本酒をスペックや技術だけで評価する時代から、酒蔵の背景、風景、哲学といった文化的価値を重視する新しい時代への転換。
「江戸返り」は、物質至上主義や経済成長至上主義から脱却し、新しい「幸せ」の形を模索するものです。
この理念を基に、地域社会や次世代とともに、自然と文化が調和する豊かな未来を創造していくのです。
仙禽（せんきん）│せんきん
100件
日本酒
要冷蔵
￥
8,250
(税込)
￥
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(税込)
IMADEYA専売！熟成期間の違う2つのバレルをIMADEYAのドンこと代表の小倉がテイスティングにて絶妙にブレンドした1本！オール麹米で仕込ん...
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要冷蔵
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2,499
(税込)
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「日本酒の未来は生もとが担っている」というコンセプトに、木桶を用いてより有機的に「亀ノ尾」のポテンシャルを引き出した「仙禽オーガニック・ナチュー...
日本酒
要冷蔵
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2,200
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2,200
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「日本酒の未来は生もとが担っている」というコンセプトに、木桶を用いてより有機的に「亀ノ尾」のポテンシャルを引き出したお酒。圧倒的に洗練された美し...
日本酒
要冷蔵
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2,200
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＼一年の幸運と繁栄を招く縁起酒！／毎年大好評の「仙禽 立春朝搾り」。搾り上がりが「立春の日」と決まっているため、その年ごとの米質や気候の変化を察...
日本酒
要冷蔵
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3,300
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日本酒
要冷蔵
￥
2,200
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2,200
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「エコ」をコンセプトにしたグリーンナチュール！試作を繰り返してきたアルコール度数10％への挑戦、ナチュールの酒粕を再利用し、再発酵。副原料を循環...
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要冷蔵
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日本酒
要冷蔵
￥
2,200
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2,200
(税込)
仙禽ナチュールシリーズのしぼりたて新酒発売！ナチュールは、「日本酒の未来は生もとが担っている」というスローガンの元誕生した、超自然派のお酒です。...
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要冷蔵
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5,500
(税込)
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5,500
(税込)
【蔵元より】栃木県さくら市産「亀ノ尾」、すなわち当蔵の地下水（仕込み水）と同じ水脈上の田圃に限定したドメーヌ・ さくら「亀ノ尾」を用いての仕込み...
日本酒
要冷蔵
￥
1,800
(税込)
日本酒
要冷蔵
￥
1,799
(税込)
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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