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日本酒
4546件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
ランキング
4546件
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
￥
11,000
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
日本酒
要冷蔵
￥
5,238
(税込)
￥
5,238
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
日本酒
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
明治27年（1894年）創業。日本で有数のブナの原生林が存在する「鳥海山」の南側の麓に位置し、良好な水質の水源を持ち、技術と経験に裏打ちされた「...
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
￥
16,500
(税込)
SUMIGA×桝田酒造店×並里直哉氏アートピースのような唯一無二の日本酒墨の濃淡により繊細かつ大胆に描かれるSUMIGA。富山の名醸 満寿泉の桝...
日本酒
要冷蔵
￥
1,769〜
(税込)
￥
1,769〜
(税込)
槽から流れ出て来た搾りたてのお酒をそのまま瓶詰めした一白水成の新酒。アロマティック、かつフルーティーなマスカットを思わせる吟醸香があり、口に含む...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
オール生もと仕込みの鳴海シリーズ！生もとによる透明感と酸とキレの良さを追求します。
こちらは、千葉県産ふさこがねを全量使用した新酒！7号酵母で飲...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
九会のテロワールをピュアに表現するお酒「Q／A」1819年創業、兵庫県加西市に蔵を構える三宅酒造。山田錦の産地である北播磨で醸造を続ける5社の内...
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
￥
16,500
(税込)
氷温の世界で眠っていた龍の目覚め明治29年創業、岩手県盛岡市北飯岡に蔵を構える「赤武酒造」。「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たち...
日本酒
要冷蔵
￥
4,180
(税込)
￥
4,180
(税込)
田中六五×仙禽 念願の再登場「田中六五」で知られる、福岡県糸島の風景が見える酒造りで人気の酒蔵「白糸酒造」。8代目の田中克典氏は「白ご飯のように...
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
￥
1,540〜
(税込)
賀茂金秀の令和5BY最初の新酒です。広島県産の「八反錦」を使用し、やや淡麗な味わいに賀茂金秀らしいフレッシュさが感じられ、甘味は控えめの仕上がり...
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
全量山田錦を用い、新政酒造発祥の6号酵母で超辛口に仕込んだお酒です。（新政酒造さんと秋田醸造さんは歩いて5分ほどの距離だそうです。）超辛口の仕上...
日本酒
要冷蔵
￥
2,750〜
(税込)
￥
2,750〜
(税込)
岩手県産の「亀の尾」を全量使用した純米大吟醸！様々な品種改良の祖となった「亀の尾」。今回は「亀の尾」が食用としても愛されてきたポテンシャルを感じ...
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