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日本酒
1065件
1065件
日本酒
要冷蔵
¥
7,051〜
(税込)
¥
7,051〜
(税込)
\宝山を手掛ける西酒造より日本酒「天賦 純米大吟醸」が発売!/純米大吟醸に取り組むにあたり2020年から兵庫県東条地区少分谷の契約農家に山田錦の...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
(税込)
\精米歩合50%から45%へ!新たな助六!/お寿司とお酒を追求する平孝酒造さんのお酒。助六寿司の由来になったと言われる歌舞伎十八番のひとつ、「助...
日本酒
要冷蔵
¥
2,057〜
(税込)
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2,057〜
(税込)
これからの日本酒の新しい姿を作ろう、という思いから生まれた「本紀土」。アルコール度数を低くすることで、紀土らしい柔らかく清らかな紀州和歌山の水の...
日本酒
要冷蔵
¥
3,850〜
(税込)
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3,850〜
(税込)
本来焼酎に用いられる白麹で仕込まれ、瓶内二次発酵で造られたスパークリングの八海山です。白麹に由来する爽やかな酸味と、喉を優しく通り過ぎるきめ細や...
¥
1,430〜
(税込)
綺麗ですっきりとした淡麗な味わい、穏やかな香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来...
日本酒
要冷蔵
¥
1,870〜
(税込)
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1,870〜
(税込)
阿部勘酒造は仙台の海の玄関口、塩竈神社のふもとに門を構える蔵元。宮城県産米を中心に原料米にこだわり、丁寧な酒造りを心がけ、港町・塩竈の食材を引き...
日本酒
要冷蔵
¥
1,742
(税込)
¥
1,742
(税込)
真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として誕生し...
日本酒
要冷蔵
¥
1,188〜
(税込)
¥
1,188〜
(税込)
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み...
¥
2,750〜
(税込)
天狗舞を醸す車多酒造が手掛ける五凛は、料理を引き立てる名脇役のような位置づけで造られるお酒。その名前には、お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五...
日本酒
要冷蔵
¥
1,804
(税込)
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1,804
(税込)
山田錦を9号酵母で仕込んだ、辛口ながらお米の旨味が感じられる純米吟醸酒です。ラベルは、大好評の「ダブルA面ラベル」。ボトルの両面にラベルがあるた...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







