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日本酒
1080件
1080件
日本酒
要冷蔵
¥
1,870
(税込)
¥
1,870
(税込)
「永平寺白龍 UNTOUCHABLE」 龍の顎の下に唯一逆さに生え、触れてはいけないとされる「逆鱗」。 永平寺白龍の“アンタッチャブル”な隠し玉...
日本酒
要冷蔵
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3,300
(税込)
日本酒
要冷蔵
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3,960
(税込)
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3,960
(税込)
「自分たちで育てた米を美味しいお酒にする」をコンセプトに、自社で栽培した出羽燦々から造られているのがこちらの「稲造(いなぞう)」!近年、自社製産...
日本酒
要冷蔵
¥
4,290
(税込)
日本酒
要冷蔵
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1,999
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日本酒
要冷蔵
¥
8,800
(税込)
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8,800
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食中酒として、特にお寿司に合わせるために造られている、弥助シリーズの最高峰。酒米は兵庫県の特A東条松沢地区で栽培された山田錦を使用しています。控...
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要冷蔵
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2,200
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
¥
2,200
(税込)
きめ細やかな管理のもと菊姫特注の発酵タンクにて丁寧に醸造。低温管理によりじっくり熟成させた純米酒です。インターナショナルワインチャレンジにおいて...
日本酒
要冷蔵
¥
4,400
(税込)
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4,400
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きめ細やかな管理のもと菊姫特注の発酵タンクにて丁寧に醸造。低温管理によりじっくり熟成させた純米酒です。インターナショナルワインチャレンジにおいて...
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要冷蔵
¥
4,290
(税込)
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「酒屋でしか作れない米を作りたい」という理念を掲げ、酒造りのために最適な米を自分たちで育てることを追求している秋鹿酒造。30町歩もの田んぼを無農...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







