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日本酒
1064件
1064件
日本酒
要冷蔵
¥
3,300〜
(税込)
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3,300〜
(税込)
毎年人気の限定酒 鳳凰美田「赤判」無濾過本生が発売です!熟したマスクメロンを思わせる華やかな香り。味わいは透き通るようなキレイな甘みがありつつ、...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
(税込)
若い造り手が醸した次世代のお酒です。フレッシュ感と柔らかさのバランス、抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴。黄水仙は「低...
日本酒
要冷蔵
¥
2,090〜
(税込)
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2,090〜
(税込)
兵庫県発祥の酒米「山田錦」にとっての新世界、千葉県匝瑳市で2015年から山田錦栽培を始めました。香り・旨み・甘味は控えめながら、多少のミネラルを...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
1,914〜
(税込)
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1,914〜
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茨城県産ひたち錦を使った純米吟醸超辛口酒。 花酵母による香り高い酒を得意とする来福の例外的存在がこの超辛口です。 辛口といっても、アルコール添...
日本酒
要冷蔵
¥
2,090〜
(税込)
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2,090〜
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春霞で初めて美郷錦で酒造りをしたのは2006年の冬。およそ3反歩の田んぼから収穫した20数俵の美郷錦を50%に精米し、熊本酵母(KA-4)で純米...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
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岡山県産の雄町を全量使用。雄町という酒米は「山田錦」の親であり、日本酒の味わいと向き合う際、避けては通れない、優れた酒米のDNAを持った品種です...
日本酒
要冷蔵
¥
1,799〜
(税込)
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1,799〜
(税込)
農薬や化学肥料を控えて育てられた島根県のオリジナル酒米「佐香錦」を使用したお酒で、夏空の雲の様に雄大に旨味が広がります。酸が引き締めてくれるので...
¥
3,245
(税込)
日本酒度は18度を超え、三千盛の中で最も辛口。うっすらと、そして透明感を感じる梨のようなアロマがグラスに漂います。しかしながら味わいは旨みがしっ...
日本酒
要冷蔵
¥
3,437
(税込)
¥
3,437
(税込)
軽快な飲み口とキレが特長の辛口純米酒。 盃が進み、どのような料理とも相性が良いので、食中酒として特に最適な1本です。
日本酒
要冷蔵
¥
6,380
(税込)
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6,380
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\秋・冬の季節限定品「お燗専用の純米大吟醸 磨き二割三分」!/23%という極限まで磨いた最高の純米大吟醸を、通常よりもアルコール度数を14度に抑...
日本酒
要冷蔵
¥
3,388
(税込)
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3,388
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平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年。その前は無量山超願寺というお寺でした。その山号である無量山の名前を冠したこのお酒は、紀...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







