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日本酒
1069件
1069件
日本酒
要冷蔵
¥
7,700〜
(税込)
¥
7,700〜
(税込)
「進化し続ける酒造り」をテーマに掲げ、若手の蔵人たちによって造り出される「AKABU」。今や国内のみならず海外でも高い評価を得ています。こちらは...
日本酒
要冷蔵
¥
2,860
(税込)
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2,860
(税込)
福祝の新定番商品がリリースされました!国産米を、程よい吟醸香と酸が低く綺麗な酒に仕上げる協会14号酵母で醸造。その名の通り日々の晩酌用として造ら...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
2,241
(税込)
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2,241
(税込)
「水」に着目して生まれた、松の司みずき。日本酒の約80%は水であり、水の個性はそのお酒の質感を大きく左右します。松瀬酒造の井戸水はミネラルに溢れ...
日本酒
要冷蔵
¥
3,410
(税込)
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3,410
(税込)
\生もと造りと「ひとごこち」だからこそ生まれた濃醇旨口酒/生もと造りならではの骨太さと「ひとごこち」を原料に使用するからこその柔らかい口当たり。...
日本酒
要冷蔵
¥
2,860
(税込)
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2,860
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\磨くだけが能じゃない。低精白のお酒の旨味にハマる!/9638+80=クロサワハマる。敢えて磨くことを選ばず2割という低精白での生もと造り。お米...
日本酒
要冷蔵
¥
2,365
(税込)
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2,365
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\熱燗が映える!こだわりの柱焼酎仕込の旨辛のお酒/柱焼酎とは江戸時代初期に存在した日本酒の伝統的製法用語の一つで、米焼酎や粕取り焼酎を、醸造する...
日本酒
要冷蔵
¥
6,050
(税込)
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6,050
(税込)
自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦したお酒。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、...
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
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2,420
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秋田県南秋田郡五城目町にある、1688年(元禄元年)創業の福禄寿酒造。「一白水成」は「白いお米と水から成る一番うまい酒」という意味の純米酒ブラン...
日本酒
要冷蔵
¥
682
(税込)
¥
682
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毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
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1,980〜
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\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/飛良泉が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表情を...
日本酒
要冷蔵
¥
2,970
(税込)
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2,970
(税込)
お酒を取り扱う業界として非常に厳しい昨今の情勢を鑑みて、蔵元が共に困難を乗り越えるきっかけの一つになれば…という想いでリリースした限定酒です。通...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







