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日本酒
1079件
1079件
日本酒
要冷蔵
¥
2,554
(税込)
¥
2,554
(税込)
【蔵元より】滋賀県産の玉栄を55%まで磨き、木桶で仕込んだ純米大吟醸。木桶の最大の利点は木の持つ保温力。外気の影響がホーロータンクより少なく、発...
日本酒
要冷蔵
¥
2,530
(税込)
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2,530
(税込)
上質な山田錦の産地とされる特A地区の土壌研究に情熱を注ぎ、契約農家とのタッグを組んで「龍力テロワール」を表現!特A地区の中でも更に名高い「社(や...
日本酒
要冷蔵
¥
11,000
(税込)
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11,000
(税込)
伯楽星シリーズの最高峰として新たに誕生した、ひかり輝く「究極の食中酒」の神髄。伯楽星の中でも最高の、精米歩合15%で仕込まれた純米大吟醸酒です。...
日本酒
要冷蔵
¥
3,018
(税込)
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3,018
(税込)
雅山流のコンセプトに遊び心を加えて自由な発想で醸し、雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する、超限定バージョン「裏・雅山流」。こちらは、...
¥
495
(税込)
厳冬期にじっくりと造られ、しぼり出されたフルーティーな生新酒をそのまま低温で貯蔵。 瓶詰めの際に一度だけ熱殺菌をして出荷しています。 しぼりた...
¥
2,134
(税込)
お米の旨味をしっかり楽しめる辛口の清酒です。
日本酒
要冷蔵
¥
1,540〜
(税込)
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1,540〜
(税込)
【蔵元より】千葉県産米を70%精米したお米で仕込んだお酒です。 お米の旨味のある辛口の山廃純米酒です。常温~お燗まで楽しめます。 和食・洋食・中...
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1,595
(税込)
藤平酒造「福祝」は、千葉上総の久留里町で生まれた日本酒。地元で古来より親しまれる生きた水「久留里の名水」と選び抜いた米に向き合い、ただ素直に「う...
日本酒
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
山田錦の持つボリュームある香りと旨味、繊細で綺麗な吟醸香が特徴です。 芳醇でしっとりとした甘味が心地良く、酸味とのバランスも絶妙です。
日本酒
要冷蔵
¥
3,280
(税込)
¥
3,280
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酒名は坂本竜馬が明治維新のあり方について、船中にて考え出した策「船中八策」に由来。超辛口でありながらスッキリとして飲みやすく、滑らかさと旨味を兼...
日本酒
要冷蔵
¥
3,740
(税込)
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3,740
(税込)
酒米に山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」を、麹菌に「オリーゼ山形」、酵母に「山形酵母」を使用。 全て山形オリジナル尽くしの、山形の風土を感じ...
¥
3,300
(税込)
「銘刀の切れ味 山形正宗」と言われる水戸部酒造さんの定番辛口日本酒です。シャープで心地よいキレがあるにも関わらず、丁寧な造りに裏打ちされた技術に...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







