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日本酒
1080件
1080件
日本酒
要冷蔵
¥
3,300
(税込)
¥
3,300
(税込)
「淡麗水のごとし」といわれる喉ごしの良さと、綺麗で柔らかな香りが特徴。常温や冷やで爽やか、ぬる燗では味の幅の広がりを見せます。何か良いことがあっ...
日本酒
要冷蔵
¥
2,645
(税込)
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2,645
(税込)
この蔵の理想とする「辛口」とは、スッキリキレの良い淡麗辛口ではなく「ほどよい香りがあり、ふくらみと旨味のあるしっかりとした味わいに、ゆるやかに流...
日本酒
要冷蔵
¥
2,999
(税込)
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2,999
(税込)
北は四国山地、南は太平洋。高知県安芸郡の自然あふれる小さな村で100年以上酒造りを続ける仙頭酒造場。「フレッシュ&ジューシー」をコンセプトに心地...
日本酒
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
¥
3,850
(税込)
選りすぐりの純米原酒を白ワイン用のオーク樽で貯蔵・熟成し、瓶詰めした希少な日本酒。まるでワインの様な色あいと香りがある日本酒です。
日本酒
要冷蔵
¥
3,740
(税込)
¥
3,740
(税込)
厳選された酒造好適米だけを磨きに磨き、妥協を許さず手造りされたお酒を、5℃以下の酒蔵の中でじっくりと長期熟成(5年間)された「熟成酒」です。淡い...
日本酒
要冷蔵
¥
2,645
(税込)
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2,645
(税込)
愛媛県産「松山三井」の契約良質米を全量使用し、丁寧に手造りした一品です。お酒に味幅を加えるためひと手間かかった四段仕込みを行っていて、幅広い温度...
日本酒
要冷蔵
¥
3,190
(税込)
¥
3,190
(税込)
冨田酒造さんが得意とする酒米「玉栄」を使用して醸された純米酒。米の旨みを十分に溶かしこんだコクが、1年以上の熟成によって角が取れ、丸く優しい舌触...
日本酒
要冷蔵
¥
2,970
(税込)
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2,970
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米の旨味が重なり合うような感覚と、柔らかく広がる甘味がありつつ後口は爽やかで綺麗な口当たり。 飲み飽きさせない特別純米酒です。【福禄寿酒造】秋田...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500
(税込)
¥
5,500
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尾瀬山系の柔らかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦から造られた清酒に、瓶内二次発酵を取り入れた本格的なスパークリング清酒。チェ...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







