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日本酒
946件
946件
日本酒
要冷蔵
¥
2,970
(税込)
¥
2,970
(税込)
【蔵元より】柔らかでふくよかな味わいの特別純米酒です。原料米を60%まで磨き、最も寒い時期に醸すことで優しい味わいときれいな風味が調和しておりま...
日本酒
要冷蔵
¥
495
(税込)
¥
495
(税込)
心地よい穏やかな香りと、旨みと酸味の調和がとてもすばらしい。余韻、キレ味とも絶妙で「食」を誘う逸品です。
日本酒
要冷蔵
¥
11,000〜
(税込)
¥
11,000〜
(税込)
最高級品質を追求した浩和蔵仕込の大吟醸です。品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。食事を引き立てるク...
日本酒
要冷蔵
¥
2,525
(税込)
¥
2,525
(税込)
「稲とアガベ」は秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所です。こちらは、もろみにアガベシロップを添加し清酒同様に搾ったお酒。シロ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,760〜
(税込)
¥
1,900
(税込)
20年ぶりのリブランディング!コンセプトは「江戸返り」!仙禽の「江戸返り」は、すなわち「生もと返り」。これまでも生もと造りを基本としてきましたが...
日本酒
要冷蔵
¥
2,585〜
(税込)
¥
2,585〜
(税込)
福井生まれの酒米「さかほまれ」を使用した冬の「黒龍」!マスカットのような爽やかな甘みに、ほんのりと柑橘系のニュアンスの香り。すっきりとした甘みと...
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
¥
2,420
(税込)
福島県古殿町の山主・大原林業の水野氏の山にお邪魔した際に、気に入った在来素材を組み合わせて醸された新たなお酒!カヤの枝葉、アブラチャンの枝、ヨモ...
¥
2,200
(税込)
20年ぶりのリブランディング!コンセプトは「江戸返り」!仙禽の「江戸返り」は、すなわち「生もと返り」。これまでも生もと造りを基本としてきましたが...
¥
2,200
(税込)
20年ぶりのリブランディング!コンセプトは「江戸返り」!仙禽の「江戸返り」は、すなわち「生もと返り」。これまでも生もと造りを基本としてきましたが...
日本酒
要冷蔵
¥
3,025〜
(税込)
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3,025〜
(税込)
王祿酒造は島根県にある小さな酒蔵。一般公開は一切しておらず、六代目醸主である石原丈径氏は日々ストイックに酒造りと向き合っています。濾過もせず、火...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







