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日本酒
946件
946件
日本酒
要冷蔵
¥
2,599
(税込)
¥
2,599
(税込)
お米でできたシャンパンを思わせる、発泡性の純米大吟醸・生酒。瓶内2次発酵によって、生きた酵母がきめ細やかで爽快な泡を生み出します。華やかでありな...
日本酒
要冷蔵
¥
1,540
(税込)
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1,540
(税込)
蔵の柚子酒はとても好評で、ソーダで割って飲むととてもおいしいため、柚子酒に酒粕を入れた二次発酵実験を開始。テスト的に造ったプロダクトにしては美味...
日本酒
要冷蔵
¥
3,300
(税込)
¥
3,300
(税込)
千葉の地酒をもっと多くの方に知って頂きたいという想いから、県内の蔵元が立ち上げた「千葉日本酒活性化プロジェクト」のお酒です。今回のテーマは「千葉...
日本酒
要冷蔵
¥
275
(税込)
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275
(税込)
スッキリとした切れ味と、丸みのある旨味が調和した、バランスのよいお酒です。
日本酒
要冷蔵
¥
1,829
(税込)
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1,829
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日常のなかにちょっといい時間をコンセプトにした、日本酒造りの技術からうまれた新しい味のスタイルを提案する「Bon Timeボンタイム」。酵母や麹...
日本酒
要冷蔵
¥
2,475〜
(税込)
¥
2,475〜
(税込)
岩手県奥州市に蔵を構える岩手銘醸。2023年からスタートした新ブランド「奥六」シリーズは、生もと造り、山廃造りなど酒造りの原点に戻り、挑戦し続け...
日本酒
要冷蔵
¥
1,606
(税込)
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1,606
(税込)
【蔵元より】きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。甘酸っぱい...
日本酒
要冷蔵
¥
1,485〜
(税込)
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1,485〜
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喜楽長のお酒のやわらかな味わいをイメージし「たわわ」と名付けられました。すっきりとした吟醸香と味わいの深まりが特徴の「14号系自家酵母」を使用し...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
(税込)
岩手県奥州市に蔵を構える岩手銘醸。2023年からスタートした新ブランド「奥六」シリーズは、生もと造り、山廃造りなど酒造りの原点に戻り、挑戦し続け...
日本酒
要冷蔵
¥
11,000
(税込)
¥
11,000
(税込)
【蔵元より】五凛の世界観を体現し、五凛らしさを追求して岡田杜氏が毎年醸し続け編み出した五凛速醸もと最高傑作「五凛 玻璃 -HARI- 杜氏 岡田...
日本酒
要冷蔵
¥
2,420〜
(税込)
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2,420〜
(税込)
※出荷のタイミングによって生酒、火入れが変更される場合がございます。※要冷蔵 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意く...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
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1,980〜
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「福田」が「福海(ふくうみ)」へと生まれ変わりました!「福海」のコンセプトは「海を表現する酒」。蔵の目の前には志々伎湾があり、この海の潮風を感じ...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







