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日本酒
946件
946件
日本酒
要冷蔵
¥
4,180
(税込)
¥
4,180
(税込)
特A地区の山田錦を使用し、山形正宗の深く鋭いキレと山田錦の旨みが見事に調和し、何とも言えない絶妙な味わいを生んでおります。
日本酒
要冷蔵
¥
2,750
(税込)
¥
2,750
(税込)
スッキリとした、これぞ晩酌の酒!というような、飲み飽きしないお酒。米のやわらかで綺麗な旨味も感じつつシャープに流れていき、お食事にも寄り添ってく...
日本酒
要冷蔵
¥
1,650〜
(税込)
¥
1,650〜
(税込)
【蔵元より】通称「ドラ3」。日々飲みたいフルーティなお酒を目指し仕込みました。味わいの設計図は山田錦を20%使用しコク味を、五百万石を80%使用...
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
¥
2,420
(税込)
田光(たびか)を醸す合名会社早川酒造さんは、三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある酒蔵。田光は鈴鹿山脈釈迦ヶ岳から連なる田光川から名付けられた特約店限定...
日本酒
要冷蔵
¥
2,860
(税込)
¥
2,860
(税込)
福祝の新定番商品がリリースされました!国産米を、程よい吟醸香と酸が低く綺麗な酒に仕上げる協会14号酵母で醸造。その名の通り日々の晩酌用として造ら...
日本酒
要冷蔵
¥
2,241
(税込)
¥
2,241
(税込)
「水」に着目して生まれた、松の司みずき。日本酒の約80%は水であり、水の個性はそのお酒の質感を大きく左右します。松瀬酒造の井戸水はミネラルに溢れ...
日本酒
要冷蔵
¥
2,002〜
(税込)
¥
2,002〜
(税込)
\鶯印のどぶろく「ピンク」バージョン!/古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいる鶯印のどぶろく。こちらは「赤色酵母」を使用し、アルコール度数9...
日本酒
要冷蔵
¥
2,365
(税込)
¥
2,365
(税込)
\熱燗が映える!こだわりの柱焼酎仕込の旨辛のお酒/柱焼酎とは江戸時代初期に存在した日本酒の伝統的製法用語の一つで、米焼酎や粕取り焼酎を、醸造する...
日本酒
要冷蔵
¥
2,750〜
(税込)
¥
2,750〜
(税込)
自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦したお酒。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、...
日本酒
要冷蔵
¥
682
(税込)
¥
682
(税込)
毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八...
日本酒
要冷蔵
¥
1,210
(税込)
¥
1,210
(税込)
\魚専用の酒・夏バージョン/辛さではなく、程良いキレと旨味を追及した吟醸酒です。 魚の旨味を日本酒によって更に広げ、またお醤油とも相性良く作られ...
日本酒
要冷蔵
¥
3,520
(税込)
¥
3,520
(税込)
三重県鈴鹿市に蔵を構える清水清三郎商店。こちらは、「理想郷で振る舞われるお酒」に思いを巡らせながら醸造された純米大吟醸酒です。クリアな味わいが楽...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







