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日本酒
946件
946件
日本酒
要冷蔵
¥
2,640
(税込)
¥
2,640
(税込)
四季折々の表情をみせ、多くの登山家や地元の方々に愛される日本百名山の名峰谷川岳。「谷川岳」シリーズは、雄大な谷川岳の大自然を表現し、辛口の中にも...
日本酒
要冷蔵
¥
2,530
(税込)
¥
2,530
(税込)
日本酒度+10度の超辛口ですが、ただ辛いだけでなく余韻に純米酒としての米の旨味が感じられ、バランス良く造られています。 わかりやすい辛口で、軽快...
日本酒
要冷蔵
¥
3,630
(税込)
¥
3,630
(税込)
最新の醗酵理論や醸造技術を積極的に取り入れ、現代にマッチした日本酒づくりをテーマに醸されたお酒です。香り、甘み、酸味が調和したフレッシュな味わい...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
¥
2,200
(税込)
毎年数量限定で販売される、ベネチアンボトルに入ったお酒です。コレクションやご贈答にも最適です。
¥
2,475
(税込)
「濃醇」、「旨味」を全面に出した個性派純米酒。 コクのある味付け、旨みのある食材に好相性です。ぬる燗から上燗でゆっくりとお楽しみください。
日本酒
要冷蔵
¥
4,400
(税込)
¥
4,400
(税込)
エレガントさの中にちゃんと五味を感じていただける吟醸酒。酸味・甘味・辛味・苦味・渋味、それらをバランス良く感じさせ、瓶詰め後は極力手を加えず自然...
¥
1,980〜
(税込)
丸みのある柔らかな旨味と味わいの幅が楽しめる「山形正宗」のお燗酒。温めて美味しく感じる酸である乳酸を生み出す、マロラクティック発酵を活用。「落ち...
¥
2,673
(税込)
ワンランク上の味わいを感じてもらいたいと誕生した「別仕込本醸造」は、冷酒から燗酒までスタイルを選ばず肩の力を抜いて飲んでいただきたい1本。低温に...
日本酒
要冷蔵
¥
2,875
(税込)
¥
2,875
(税込)
その名の通り日本酒度+12の辛口なお酒!グラスに広がるメロンの様な果実香を感じつつも、後味は驚くほどドライ。酸をあえて抑えながらも上品な食中酒に...
¥
2,197
(税込)
本醸造クラスでありながら全ての工程において丁寧に醸され、氷温瓶貯蔵など品質管理が徹底されています切れ味抜群の辛口本醸造で、料理を洗い流し、次の料...
日本酒
要冷蔵
¥
3,410
(税込)
¥
3,410
(税込)
このお酒を醸す寺田本家さんは、生命力の有る「百薬の長」たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをは...
日本酒
要冷蔵
¥
3,899
(税込)
¥
3,899
(税込)
【蔵元より】私たちの蔵ならではの恵みの一つは醸造に適した仕込み水。柔らかな軟水を用いた低温醗酵は、じっくり穏やかな経過を辿り、きめ細やかでたおや...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







