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日本酒

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「白龍」から「永平寺白龍」へと名称を変更。200年以上酒を造り、30年以上米を作り続けてきたからこそ生み出せる、永平寺の大地の恵み・風土のすべて...
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「會津宮泉(あいづみやいずみ)」は冩樂を醸す宮泉銘醸の、地元向けに造られている限定ブランドです。こちらは山田錦の母系にあたる「山田穂」から造られ...
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1,896 (税込)
一般の辛口よりも更に辛口に仕上げたお酒です。「普段飲んでいただく酒だからこそ、決して手が抜けない」と蔵人が丹精込めて仕込みました。キリっとした辛...
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five 白麹が魅せる新たなる領域五five定番アイテムのイエローが新しくなり登場します。テーマは「甘酸さの黄金比」 黄金比とは最も美しい比のこ...
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光栄菊酒造がある佐賀県小城市は佐賀県の中央に位置し、北は筑紫山地、南に有明海を望みます。蛍が乱舞する清流「祇園川」が流れており、綺麗な水が豊富で...
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2,970 (税込)
「原点回帰」と銘打ってリニューアルされた麒麟山、こちらは「香り×淡麗」をテーマに醸された吟醸酒です。遠雷という名が示すとおり、山に降る雨の音と稲...
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4,950 (税込)
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み...
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3,300 (税込)
王祿酒造は島根県にある小さな酒蔵。一般公開は一切しておらず、六代目醸主である石原丈径氏は日々ストイックに酒造りと向き合っています。王祿のお酒の特...
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4,180 (税込)
王祿酒造は島根県にある小さな酒蔵。一般公開は一切しておらず、六代目醸主である石原丈径氏は日々ストイックに酒造りと向き合っています。 濾過もせず、...
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香味優れた、バランスのとれた酒質と、食に寄り添える味わい。「呑んでくださる皆様にとって明日への活力となるような酒をお届けしたい」多々ある酒米の特...
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レジス・カミュ氏と佐浦の最新コラボレーション!シャンパーニュブランド「パイパーエドシック」のシェフドカーヴを28年間牽引したレジェンドがブレンド...
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3,025 (税込)
やや酸味のかかった様な香り、飲み口は甘味と酸味が調和し軽快な印象ですが、しっかりとした味わいがふくらみ出し、余韻にかけてしっかり切れていきます。
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。 山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。 酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。

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