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ポルトガル

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除梗したブドウを圧搾し、野生酵母とともに木樽で醗酵、マロラクティック醗酵あり。木樽で11ヵ月間熟成。フィルターなし。ナスセンテ(Nascente...
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24時間マセレーションをして圧搾。ステンレスタンクで野生酵母とともに醗酵、温度コントロールはしない。ステンレスタンクで18ヵ月間熟成。エチケット...
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約70%除梗したブドウを破砕し、手作業でのピジャージュを行いながらラガール(開放発酵槽)で9日間のセミ・カーボニック・マセレーション、マロラクテ...
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除梗し7日間マセレーションをした後、垂直プレス。ラガール(開放発酵槽)で野生酵母とともに醗酵、温度コントロールはしない。ステンレスタンクで15ヵ...
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2,750 (税込)
ヴィーニョ・ヴェルデの中でも内陸部に位置するセロリコ・デ・バスト地区にあり、標高350m、南西向きの花崗岩土壌。海風の影響をほとんど受けないエリ...
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大西洋から10kmほどのせトゥーバル、コスタ・ヴィセンティーナ。粘土とシスト土壌。手摘み収穫後、クレイラガーで4日間のスキンコンタクト。その後、...
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1984年から続く、松の木の森、オーク、栗、オリーブの木に囲まれた2.65haのブドウ畑を所有。標高420n〜460mの花崗岩、砂、粘土が混ざる...
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東側斜面のマスカット品種、北側斜面の古木が混ざる畑と、同じく北斜面のトリンカデイラ、アラゴネス、3つの場所ごとにそれぞれ自然発酵。ブドウの茎と共...
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大西洋からわずか20kmの場所にあるカルダシュ・ダ・ライニャのアルヴォルニーニャ地区の、標高150mの粘土石灰岩土壌の畑で栽培されたブドウを使用...
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モーダ・ヴェーリャは、古いミーニョの白ワインへのオマージュです。ロウレイロを使用した瓶内一次発酵のペット・ナットスタイル。酸を維持するために収穫...
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528 (税込)
世界70カ国以上で愛される猫ワイン「ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ」が、新たに缶入り「ガタオCAN」として登場しました。その味わいをそのままに、炭...
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【輸入元より】キンメリジャン土壌で化石が良く見つかる土壌である、彼らのテロワールのを表したエチケットとワイン名。しっかりとした収穫量の取りやすい...
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