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蔵元・生産者
関西 | 奈良県
商品情報
兵庫県加東市特A地区で栽培された「愛山」を使用。
お米の個性を活かすため、80%精米で醸造。7号系酵母を使用し、お米と磨き以外は他の風の森と同一条件で発酵。
愛山はタンパク質が元々少ないお米のため、80%精米であってもアミノ酸が非常に低く透明感の高いお酒に仕上げることができるそう！
マスカットの果汁を思わせる軽快な香り。80％精米ならではの複雑味ある味わい。キラキラした透明感ある酒質をお楽しみください。
※要冷蔵 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 日本酒規格 | |
| 日本酒タイプ | 生酒 |
| 使用米 | 愛山（兵庫県加東市特A地区産） |
| 精米歩合 | 80% |
|---|---|
| 度数 | 16% |
| 蔵元 | 油長酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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