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TOP / 蔵元・生産者 / 龍勢（りゅうせい）│藤井酒造

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龍勢（りゅうせい）│藤井酒造

藤井酒造 Fujii syuzo

所在地：広島県竹原市本町3-4-14
創業：1863年

「安芸の小京都」、ウィスキーの街にある日本酒蔵

広島の竹原というエリアで醸されている藤井酒造。
この竹原市は「時をかける少女」で有名になった胡堂や旧森川家住宅(大正時代の建物)などがある、古くからの歴史情緒を感じる街並みがたたずんでおり、
別名「安芸の小京都」とも呼ばれる街風景が特徴です。
また、「日本のウイスキーの父」として有名な竹鶴政孝氏の生家として知られている竹鶴酒造もあり、
藤井酒造は、竹鶴酒造から歩いて5分ほどのところに蔵を構えています。

代表銘柄「龍勢」の魅力

藤井酒造の創業は1863年。竹原の水が酒造りに最適と見極め、酒造業を始めました。
代表銘柄は「龍勢」。創業当時から醸し続けられており、全量純米にこだわりを持って造られてます。
龍勢は突出した香りが特徴のお酒ではなく、滋味深いながらも食中酒として楽しんでもらうことを目的として設計されています。
お米違いで4種類のお酒を醸していますが、龍勢に共通して感じるお酒の特徴としては、まろやかな甘味、旨味、爽やかな酸味、軽快な辛さ、
引き締め感のある苦味、後口のキレ、そして深い余韻です。
この味わいをベースに、「山田錦」「八反錦」「八反」「雄町」などそれぞれのお米の特徴が感じられる酒質となっており、
さらには軽やかなアタックながらも力強い味わい、どっしりとした味わいも感じられる魅力的なお酒です。
ぜひ一度、飲み比べてみてお米の違いを存分に感じて楽しんでみてほしいお酒です。

龍勢（りゅうせい）│藤井酒造

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