芯からじんわり温まる。冬の燗酒特集

＜IMADEYA千葉本店スタッフ 藤田のお気に入り燗酒＞

竹鶴 純米
￥1,320(税込)

琥珀色でボリューミーで真っ直ぐ辛い、IMADEYAでも1番濃いお酒である竹鶴の純米。
凍えそうな寒さの夜に「とびきり燗」で乾き物を炙りながら呑むのがオススメ。ひれ酒や骨酒にも◎

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＜IMADEYA千葉本店スタッフ 若林のお気に入り燗酒＞

竹林 純米 ふかまり
￥1,650(税込)

全国燗酒コンテスト金賞、雑誌danchuの燗酒ランキング2位を誇る実力酒。
かなり凝った造りをしており、蔵元自らブレンドをしているお酒だそうで、1年熟成・5年熟成・8年熟成を基準にしてブレンドしており、 また陶芸家から譲ってもらった備前焼をタンクにれて沈め、熟成のオフフレーバーを吸着させてから瓶詰めするという、かなり凝った造りでできてます。
蔵元がいらした際に『この酒は100度までして貰って構いません！』と断言してましたので、折角だから飛び切り燗や熱燗が美味しいと思います。

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＜飲食店卸事業部 大川のお気に入り燗酒＞

八海山 特別本醸造
￥1,320(税込)

燗酒にすると、どんなに美味しい日本酒よりも、どんなに優しいナチュールワインよりも、どんなにキリッとしたビールよりも杯が進む、不思議なお酒になります。
八海山のテーマ〝ああ、気付いたら今日もこんなに飲んじまった"を完璧に再現してるお酒です。

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＜飲食店卸事業部 安藤のお気に入り燗酒＞

松の司 生もと 純米酒
￥3,044(税込)

寒くなってくると「ようやく燗酒が飲めるな」と思い、その時選ぶのは決まってこの銘柄。
酵母無添加で仕上げる松の司の生もとは、松の司のラインナップの中でも旨味が豊かで力強い余韻が伸びるお酒です。
松の司は料理があって成り立つお酒だと思っており、飲む時何かを食べずにはいられず、つい杯と料理が進んでしまい、いつも飲み過ぎてしまいます。

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【燗にして楽しみたい】深い味わいにほっこりする秋酒3本セット
￥7,073

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【様々な温度帯で愉しもう】秋冬に特におすすめの日本酒3本セット
￥4,922

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山うにとうふ オリジナル／￥712
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まるでお味噌のような濃厚なコクと深みある現代風「豆腐の味噌漬」だからこそ、 50度ぐらいに温めた上燗～熱燗のお酒と合わせる事で口の中でとろけだすペアリングがお楽しみいただけます。

≪IMADEYAオススメペアリング燗酒≫

• 惣誉 生もと 特別純米 原酒

和酒庵 焼えいひれ／￥786
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魚っぽさ、旨味があるおつまみには、60度ぐらいの飛び切り燗でヒレ酒を楽しむイメージでお楽しみください。
原料の素晴らしさから、温めることで心地よい甘み出る「日日」と合わせて、高級ひれ酒感覚で。

≪IMADEYAオススメペアリング燗酒≫

• 日日 秋津山田錦 第二酒造期

オオハシ商店 ほたるいか沖漬／￥1,200(税込)
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ホタルイカのコクと旨味、ワタの苦味、塩辛さを活かして、40度ぐらいのぬる燗に合わせる事で、まるでご飯にのせて食べる塩辛のような楽しみ方を。
また、味わいがしっかりしているおつまみだからこそ、温かい膨らみで合わせると◎
塩辛さからついついお酒が進みがちなので、低アルコール仕様のものでバランスを取りましょう。

≪IMADEYAオススメペアリング燗酒≫

• 満寿泉 Pero 純米吟醸