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日本酒
1065件
1065件
日本酒
要冷蔵
¥
2,420〜
(税込)
¥
2,420〜
(税込)
若い造り手が醸した次世代のお酒!酒米の王様・山田錦の父親にあたる「短稈渡船」を主体に、精米歩合50%まで磨き醸しています。加茂錦らしいフレッシュ...
日本酒
要冷蔵
¥
3,190
(税込)
¥
3,190
(税込)
宮城県産ササニシキ100%使用。ふくよかな米の旨みとほどよい酸味のハーモニー。
¥
3,300
(税込)
やまとしずくは、醸造元である出羽鶴酒造の前身である「ヤマト酒造店」から名付けられた限定流通銘柄。150年以上前に遡る創業者の精神と、創業時代の酒...
日本酒
要冷蔵
¥
1,705〜
(税込)
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1,705〜
(税込)
栃木県独自の酒造好適米「夢ささら」を60%まで扁平精米し、生もとで仕込まれています。生もと特有の旨みと酸を感じつつ、山田錦とは異なる独特の軽やか...
日本酒
要冷蔵
¥
13,200
(税込)
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13,200
(税込)
米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりせずシンプルに真正面から酒造りに向き合っている八百...
日本酒
要冷蔵
¥
4,125
(税込)
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4,125
(税込)
兵庫県産の酒造好適米「愛山」を使用した限定醸造酒!新しく開発された山形酵母により、上立香の爽やかさを持たせた、フレッシュでクリーンな純米大吟醸です!
日本酒
要冷蔵
¥
2,420
(税込)
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2,420
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農家さんからいただいたイチゴの悶絶する美味しさに感化され造り上げられた、ラグーンブリュワリーの果物系クラフトSAKE!新潟が誇るブランドイチゴ「...
日本酒
要冷蔵
¥
2,032
(税込)
¥
2,032
(税込)
「真澄」を醸す宮坂醸造にて発見された、協会7号酵母。2016年、発見70周年をきっかけにもう一度そのルーツに立ち還ろうと挑み、誕生したのが「MI...
日本酒
要冷蔵
¥
3,190
(税込)
¥
3,190
(税込)
酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しています。1年以上熟成させているため、磨かずとも光るキレイな味わいと深い...
¥
2,970
(税込)
島根県産の山田錦を使用した食を引き立てる優しい純米酒。柔らかで上質な旨味、神話にも登場する清流の清らかさが調和し、優しさの中に爽やかさも広がる、...
日本酒
要冷蔵
¥
2,970
(税込)
¥
2,970
(税込)
麹の旨みとフルーティーな吟醸香とクリーミーで甘ずっぱい爽やかな味わい。肉料理のジューシーでスパイシーな味わいによく合います。アルコール度数6%で...
日本酒
要冷蔵
¥
3,190
(税込)
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3,190
(税込)
古伊万里という17世紀初頭に日本で最初に造られた磁器で有名な、佐賀県伊万里市にある古伊万里酒造さん。前(さき)は限定流通品で、「前を見て新たな時...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







