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日本酒
946件
946件
日本酒
要冷蔵
¥
11,000
(税込)
¥
11,000
(税込)
【蔵元より】『不変と流転』は、「醸し人九平次」という礎はそのままに、新たな世代の感性を重ねて表現された一本になります。『変えてはいけないものと、...
日本酒
要冷蔵
¥
2,850
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
5,830
(税込)
¥
5,830
(税込)
雅楽代シリーズのフラッグシップモデル。綺麗で軽くて穏やかな、凛とした洗練されたお酒を目指し、今の天領盃酒造の全てが詰まった1本です。上立ち香は少...
日本酒
要冷蔵
¥
3,520〜
(税込)
¥
3,520〜
(税込)
王祿酒造は島根県にある小さな酒蔵。一般公開は一切しておらず、六代目醸主である石原丈径氏は日々ストイックに酒造りと向き合っています。こちらは丈径氏...
日本酒
要冷蔵
¥
16,500
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
16,500
(税込)
¥
16,500
(税込)
時を重ねて育まれた、深遠なる味わいの芸術品。
新潟が誇る名蔵・八海山が丹精込めて熟成させた、特別な純米大吟醸古酒です。伝統的な巾着袋に包まれたそ...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
¥
2,200〜
(税込)
「酒屋でしか作れない米を作りたい」という理念を掲げ、酒造りのために最適な米を自分たちで育てることを追求している秋鹿酒造。30町歩もの田んぼを無農...
¥
4,400
(税込)
一番纏とは、「一番の晴れ着」と言う意味。東洋美人最高峰のお酒です!東洋美人の代名詞でもある香り、旨味、透明感の全てにおいて、高い次元で調和がとれ...
日本酒
要冷蔵
¥
4,400
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
2,475〜
(税込)
¥
2,475〜
(税込)
「酒屋でしか作れない米を作りたい」という理念を掲げ、酒造りのために最適な米を自分たちで育てることを追求している秋鹿酒造。30町歩もの田んぼを無農...
日本酒
要冷蔵
¥
2,915
(税込)
¥
2,915
(税込)
山田錦の母親にあたる幻の酒米「山田穂」を使って醸されたお酒です。果実を想わせる穏やかな香りで、辛口な口当たりのあとみずみずしさを感じる旨みとフレ...
日本酒
要冷蔵
¥
3,709
(税込)
¥
3,709
(税込)
京都伏見の「白菊水」と呼ばれる素晴らしい地下水を使用している蒼空。ある日この水を使用して自ら育てたお米でお酒づくりをしたい!という思いで、京都市...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







