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日本酒タイプ：どぶろく
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日本酒
要冷蔵
￥
2,310
(税込)
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2,310
(税込)
2017年「顔の見える発酵食品で、つながりを取り戻そう」というテーマで、滋賀県彦根市にて開業したハッピー太郎醸造所。2022年1月に醸造免許を取...
日本酒
要冷蔵
￥
1,320
(税込)
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1,320
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【蔵元より】野生のホップのほのかな苦味、私たちが育てた遠野1号のお米のコク・爽やかな酸味・甘み、全てが調和された、スパークリングならではの軽快な...
日本酒
要冷蔵
￥
4,950
(税込)
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4,950
(税込)
米糠を使用した権化シリーズで醸される「ラフターズ」の姉妹品的な商品。唯一の違いは、水もとの酸度のみ。こちらの商品はよりきれいな酸味(穏やかな酸味...
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
￥
16,500
(税込)
「権化」は、「健全な田んぼで健全に育てたお米をすべて使いたい」という想いから生まれた全く新しいお酒！こちらは、煎った米糠を使い、酒母を水もと仕込...
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
￥
16,500
(税込)
「権化」は、「健全な田んぼで健全に育てたお米をすべて使いたい」という想いから生まれた全く新しいお酒！無農薬無施肥で苦労して栽培したお米の「米糠」...
日本酒
要冷蔵
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1,705〜
(税込)
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1,705〜
(税込)
「どぶろく」とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。鶯印のどぶろくは、古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。天然の乳...
日本酒
要冷蔵
￥
16,500
(税込)
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16,500
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「権化」は、「健全な田んぼで健全に育てたお米をすべて使いたい」という想いから生まれた全く新しいお酒！こちらは、「遠野1号」の稲藁で燻し焼きにした...
日本酒
要冷蔵
￥
2,002〜
(税込)
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2,002〜
(税込)
＼鶯印のどぶろく「ピンク」バージョン！／古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいる鶯印のどぶろく。こちらは「赤色酵母」を使用し、アルコール度数9...
日本酒
要冷蔵
￥
1,936
(税込)
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1,936
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白麹を使って醸造されたどぶろくで、白麹が発生させるクエン酸による酸味が特徴です。お米の甘味にクリーミーな口当たりと白麹の酸味がバランス良く合わさ...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870
(税込)
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1,870
(税込)
冬の間も水をはった水田で、稲藁の分解がしっかり進み、稲は非常に丈夫に育ちます。そのお米を使い、現時点での最高峰への挑戦として造られたどぶろく。
日本酒
要冷蔵
￥
1,936
(税込)
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1,936
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平和クラフトのビールで使用するホップを副原料に使用したどぶろくで、お米の甘味にホップの苦みが加わり、新感覚の味わいを形成しております。
日本酒
要冷蔵
￥
2,520
(税込)
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2,520
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稲とアガベの定番どぶろく、今シーズン２本目です。どぶろくは色々と工夫をしないと美味しくならず、常に試行錯誤が行われております。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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