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焼酎
748件
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本格焼酎にも二つのタイプがあり、連続式蒸留方法で何度も蒸留することにより無味無臭の焼酎・甲類焼酎と呼ばれるものと、単式蒸留方法により原料の持つ特性が香り・味わいにしっかり表現される焼酎・乙類焼酎があります。
また乙類焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留とがあり、常圧蒸留は90℃～100℃の沸点で蒸留することによって旨味や香り、複雑味が出るので原料の個性がはっきりと分かります。
減圧蒸留は40℃～60℃ほどで沸騰させることで、常圧蒸留の焼酎に比べクリアでクセのない焼酎が出来ます。
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「IMADEYA」×宮崎県の「焼酎蔵」×若者に人気のイラストレーター「ピカタ」が共同し、"Shochu Stories～お酒の数だけ物語がある。...
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在庫なし
焼酎
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
大和桜は鹿児島県北西部に位置する、いちき串木野市にある焼酎蔵。いちき串木野市は日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲ま...
￥
2,200〜
(税込)
嘉永年間（1848～1854年）創業。鹿児島県北西部日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置する鹿児島県いちき串木野市に蔵を構えています。東シ...
在庫なし
焼酎
￥
3,828
(税込)
￥
3,828
(税込)
他の芋より「はるか」に甘いことからその名が付けられた「紅はるか」。減圧蒸留することで雑味を丁寧に取り除き、香り良くスッキリとしたクリーンで清楚な...
在庫なし
焼酎
￥
3,025
(税込)
￥
3,025
(税込)
これまで種麹は麹屋から購入していたのを自社で賄おうと模索する中で、白麹・黒麹・黄麹の存在を掴み、この種麹を使用。軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深...
在庫なし
焼酎
￥
3,025
(税込)
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3,025
(税込)
同時発売の比較的ワイルドな印象の三種混合麹に比べ、非常にマイルドな味わいの酵母無添加。同じ原料（原料米・芋）を使いここまで異なる酒質になる事が、...
￥
2,750
(税込)
これまで積み上げてきた芋焼酎造りのノウハウを生かした麦焼酎！麦芽エキスが多く取れるという、佐賀県産の二条大麦「サチホゴールデン」を使用し、奥行き...
在庫なし
焼酎
￥
3,630
(税込)
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3,630
(税込)
毎年WEB投票「お芋総選挙」にて選出された芋を栽培し仕込む「朗らかに潤すTRY」！今回は本来「あいこまち」という品種で仕込む予定でしたが、基腐病...
在庫なし
焼酎
￥
3,850
(税込)
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3,850
(税込)
【蔵元より】千本桜熟成ハマコマチのもろみを常圧蒸留したとき、特定の蒸留区分を抜き出した焼酎です。酒質からイメージされるピュアさ、クリーンさ、曇り...
在庫なし
焼酎
￥
2,750
(税込)
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2,750
(税込)
“長洲蒸留蔵 久保”が生まれるまで260日…気の遠くなる程の時間を経て、ひとつの焼酎が誕生します。一粒の麦、ひとつひとつの工程を大切にし、あたり...
在庫なし
焼酎
￥
3,658
(税込)
￥
3,658
(税込)
2023年収穫の芋から作られた芋焼酎。ヴィンテージごとの特徴が楽しめるシリーズで、こちらの2024年は瓶詰年度を表記しています。今年は、さつまい...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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