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日本酒
946件
946件
¥
2,497
(税込)
生もと造りの日本酒らしい豊かなうまみと、すっきりとしたキレのよさが両立する辛口酒です。厳選した原材料を丁寧に磨き、手作りの麹と生もと造り。清々し...
日本酒
要冷蔵
¥
2,029〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
18,700
(税込)
¥
18,700
(税込)
極上の酒米と熟達の技で醸した大吟醸酒をフレンチオークの新樽で寝かせ、日本酒の繊細さとオーク樽の重層的な個性に二年という時間のスパイスをまとわせた...
日本酒
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
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3,850
(税込)
「飛轉」シリーズは創業500年を迎え、東北最古といわれる飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを次世代へ届け...
日本酒
要冷蔵
¥
2,750
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
1,540
(税込)
¥
1,540
(税込)
島根県産の山田錦を使用した食を引き立てる優しい純米酒。柔らかで上質な旨味、神話にも登場する清流の清らかさが調和し、優しさの中に爽やかさも広がる、...
日本酒
要冷蔵
¥
4,356
(税込)
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4,356
(税込)
多彩な酒造りによって飲み手を楽しませてくれる土田酒造。こちらは伝統的な生もと造りを土田酒造風に表現した、モダンな味わいのお酒です。ふだん、あまり...
日本酒
要冷蔵
¥
4,070
(税込)
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4,070
(税込)
自社の粕取焼酎を、もう一度発酵中の日本酒に戻し入れることで、焼酎の味わいと純米酒らしさの“いいとこどり”を目指して醸した「あべ+(プラス)」シリ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,870〜
(税込)
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1,870〜
(税込)
冬の厳しい寒さの中、雑菌すら寄せ付けない環境で丁寧に仕込まれました。瑞々しいバナナのような穏やかで上品な香り、甘味、酸味、旨味、苦みがバランスよ...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
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2,200
(税込)
20年ぶりのリブランディング!コンセプトは「江戸返り」!仙禽の「江戸返り」は、すなわち「生もと返り」。これまでも生もと造りを基本としてきましたが...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
5,500
(税込)
¥
5,500
(税込)
「勝色」とは、日本に古くからある濃い藍色のことで、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑などによく使われるようになりました。この「勝色ひょ...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







