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日本酒
1065件
1065件
日本酒
要冷蔵
¥
1,760〜
(税込)
¥
1,760〜
(税込)
綺麗な水でなければ生息しない「蛍」をモチーフにした人気の夏酒。このお酒には、これからもたくさんの蛍が飛び交うよう、「自然環境に配慮した酒造りを行...
日本酒
要冷蔵
¥
2,734〜
(税込)
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2,734〜
(税込)
製造石数は100石にもみたない小さな蔵元が、全て手作りで醸す純米酒。まさに青空を思わせるような爽やかで優しい味わいが特徴です。こちらは、わずかに...
日本酒
要冷蔵
¥
1,977〜
(税込)
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1,977〜
(税込)
蔵独自の製法にて醸したもろみをアルコール13度台で上槽・ボトリングした羽根屋の低アルコール生原酒!ライムやグレープフルーツのようなフレッシュな酸...
日本酒
要冷蔵
¥
2,585
(税込)
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2,585
(税込)
山形県で開発された酒米「玉苗」と、酵母「協会1801」を組み合わせて造られた夏のお酒。華やかな香りとフルーティでしっかりとした味わいが口の中いっ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,595〜
(税込)
¥
1,595〜
(税込)
特別限定商品「裏・雅山流 香華」をベースに開発された、さらなる「裏」となるお酒です。鑑評会出品酒と同様の種麹と、新山形酵母を組み合わせて仕込まれ...
¥
1,650〜
(税込)
口に含むと仄かな甘みが優しく広がり、後味はスッキリと爽快。パンチの利いた酒質ではありませんが、食事の前やリラックスタイムに優しく癒されるような味...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200〜
(税込)
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2,200〜
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三重県三重郡の鈴鹿山脈麓にある早川酒造。お酒のまろやかさと優しさを引き出す為に全量木槽搾りによる上槽を行っています。こちらは、夏季限定の「夏のブ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,650〜
(税込)
¥
1,650〜
(税込)
日常で食べる『ごはん』に使われる福井県産米ハナエチゼンを使って醸した、低精白シリーズの日本酒です。通常の『ごはん』と同じ90%の精米で醸し、雑味...
日本酒
要冷蔵
¥
1,494
(税込)
¥
1,494
(税込)
\風の森の中でも低いアルコール分「11%」を目標に造られた夏酒!/飲み心地と味わいの充実感のバランスを考え、アルコール分は11%。そして、夏の夜...
日本酒
要冷蔵
¥
2,090〜
(税込)
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2,090〜
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玉栄と山田錦の掛け合わせによって生まれた滋賀県独自の酒米「吟吹雪」を使用した七本鎗の夏酒!低アルコール原酒で醸造してみたところ、力強い味わいとな...
日本酒
要冷蔵
¥
1,936〜
(税込)
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1,936〜
(税込)
「酒造りは、米づくりから」。千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われ...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







