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TOP / 日本酒 タイプ:純米大吟醸
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日本酒 タイプ:純米大吟醸

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山田錦と雄町を祖父母とし、「最も良い酒米を」という熱意から生まれた幻の米「愛山」を全量使用した純米大吟醸!その情熱を酒造りにも反映させるべく精魂...
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「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から、この原点を大切にし「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していく...
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IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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2,750〜 (税込)
白鶴錦は「白鶴酒造」さんが2007年に登録した品種であり、山田錦の兄弟的な品種として誕生させました。山田穂と短稈渡船の交配が山田錦であるものの、...
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AKABU×中務裕太氏 コラボ日本酒がついに登場! 岩手県盛岡市にて酒造りを行う「赤武酒造」。明治29年創業。従来の酒造りに敬意を示しながらも、...
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コンセプトは「一日の終わりに、大切な人と、お一人で、その日にあったことに思いを馳せて飲むお酒」。楽しかったこと、悲しかったこと、幸せを感じたこと...
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1872年創業。栃木県を代表する蔵元のひとつ、「鳳凰美田」を醸す「小林酒造」の周りには、日光山系の伏流水が湧き出す豊かな水田地帯が広がります。ま...
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化学肥料や農薬をできるだけ使わず、沢の湧き水を直接田んぼに引き入れるなど、可能なかぎり自然に近い農法で特別栽培された八反草を使用しています。少し...
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低アルコールのお酒は20年来の課題で、何度もチャレンジをしては高い壁に跳ね返されてきたそう…。しかし今回、発酵初期の段階にて「磨きその先へ」より...
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