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焼酎
298件
298件
焼酎
￥
2,717
(税込)
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2,717
(税込)
気持ちよく酔うことを意味する陶酔。こちらは、本格焼酎の一般的なアルコール度数である25度と、酒税法が定める上限の45度との間 (中々)の35 度...
焼酎
￥
1,755〜
(税込)
焼酎
￥
1,760〜
(税込)
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1,760〜
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河内菌白麹G型×鹿児島6号酵母、宮崎県産米を使用し常圧蒸留。今期は2年寝かせバージョンです！熟成感が増した米焼酎の味わいをお楽しみいただけます！...
焼酎
￥
1,903
(税込)
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1,903
(税込)
香りをテーマにした夏季限定の麦焼酎！麦を原料とした香り華やかな焼酎を造りたいという想いから、一粒の麦の造りをベースに、自家培養酵母・低温発酵、時...
焼酎
￥
1,650
(税込)
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1,650
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黒麹の特長でもある「甘み」を追求した1本。一般的な蒸留方法ではなく、蒸留できる限界に近い低圧で蒸気の吹き込みを行う時間をもうけるなど、蒸留中の蒸...
焼酎
￥
1,738〜
(税込)
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1,738〜
(税込)
思わずお湯割りで飲みたくなる新たな冬の風物詩！濾過を最小限にして旨味たっぷりに仕上げ、うっすら白くにごった様を「冬の華」に見立てています。このに...
焼酎
￥
1,760〜
(税込)
焼酎
￥
1,427
(税込)
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1,427
(税込)
焼酎の旨さを広げる酒造りに挑戦し続ける西酒造。今回は、味覚・嗅覚・視覚を楽しめる新感覚焼酎です！白の誘惑専用の酵母を使い、低温でじっくり発酵させ...
焼酎
￥
2,395〜
(税込)
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2,395〜
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芋品種も麹も100％「綾紫（アヤムラサキ）」で仕込まれた限定焼酎！通常、芋焼酎は原料に芋と「米麹」を使用して造られますが、この焼酎では大変難しい...
焼酎
￥
5,500
(税込)
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5,500
(税込)
同時発売の[the traditional]と対になる存在[+innovative]シリーズ。鹿児島の地で500年以上の歳月を掛け形成された[製...
焼酎
￥
3,300
(税込)
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3,300
(税込)
梅酒を漬ける為に専用に開発された麦焼酎！福岡、佐賀県産の二条大麦だけを原料に、ウイスキー同様の2回蒸溜を行っています。炭素濾過やイオン交換樹脂を...
焼酎
￥
2,640
(税込)
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2,640
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近代的な研究を基に超古来の製法で造られた、新たな[伝統]のカタチである[the traditional]。室付き麹＋酵母無添加製法、蔵内に潜む微...
本格焼酎にも二つのタイプがあり、連続式蒸留方法で何度も蒸留することにより無味無臭の焼酎・甲類焼酎と呼ばれるものと、単式蒸留方法により原料の持つ特性が香り・味わいにしっかり表現される焼酎・乙類焼酎があります。
また乙類焼酎には、常圧蒸留と減圧蒸留とがあり、常圧蒸留は90℃～100℃の沸点で蒸留することによって旨味や香り、複雑味が出るので原料の個性がはっきりと分かります。
減圧蒸留は40℃～60℃ほどで沸騰させることで、常圧蒸留の焼酎に比べクリアでクセのない焼酎が出来ます。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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