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日本酒
1080件
1080件
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
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2,200
(税込)
2026年なつの山川光男は「ほろ甘」な1本!その人の心にズキュン!と届いて、「ほろ甘い」雰囲気になれるような一杯を目指したそう!楯の川酒造が考え...
日本酒
要冷蔵
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2,499
(税込)
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2,499
(税込)
せんきんが挑戦し続けている「無農薬米」と「生もと」、「酵母無添加」をテーマに、古くて新しいものづくりを体現している「ナチュール」シリーズの貴醸酒...
¥
2,200〜
(税込)
塩竈 阿部勘 玄潮 -げんちょう-
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1,870〜
(税込)
塩竈 阿部勘 翠潮 -すいちょう-
塩竈 阿部勘の原点となる食中酒。料理に寄り添う穏やかな香りと旨みを軸に、後口はシ...
日本酒
要冷蔵
¥
4,070〜
(税込)
おすすめセット
要冷蔵
¥
6,497
(税込)
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6,497
(税込)
6・7・9号 酵母飲み比べセット
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日本酒
要冷蔵
¥
3,025
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
4,730
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
2,970
(税込)
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2,970
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出羽桜の「循環とテロワール」をテーマにした新たな挑戦が始まりました!原料米の栽培には酒造りの副産物である酒粕と米ぬかを発酵させた肥料を使用し、栽...
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要冷蔵
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2,154
(税込)
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2,154
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人気の風の森 ALPHAシリーズに新たな仲間が加わりました!江戸時代初期に書かれた醸造技術書「童蒙酒造記(どうもうしゅぞうき)」にもその記述が見...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







