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日本酒
1064件
1064件
日本酒
要冷蔵
¥
1,732〜
(税込)
¥
1,732〜
(税込)
「Cicala(チカーラ)」はイタリア語でセミの意味。ラベルも木にとまっているセミをイメージしてデザインされています。リンゴ酸を効率よく生成する...
日本酒
要冷蔵
¥
2,197〜
(税込)
¥
2,197〜
(税込)
バナナやメロンを思わせる穏やかな香りを追いかけながら、爽やかな酸味が口中を駆け巡ります。最後は優しい甘さと酸味が抜群のバランスで愛宕の松らしい余...
日本酒
要冷蔵
¥
1,485〜
(税込)
¥
1,485〜
(税込)
「田酒」で知られる西田酒造店が、創業から醸す銘柄「喜久泉」。青森県産酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米、吟醸造りによる上品な香りとすっきりした...
日本酒
要冷蔵
¥
2,970〜
(税込)
¥
2,970〜
(税込)
大吟醸でありながら、過剰な香りや甘さに頼らない食中大吟醸酒。パインやマスカットを思わせる含み香が心地よく広がり、柑橘様な爽やかな酸味が切れ味を演...
日本酒
要冷蔵
¥
1,867〜
(税込)
¥
1,867〜
(税込)
石鎚の真打ちとも言うべき、蔵を代表する食中酒として楽しむことを前提に造られている純米吟醸酒です。静かな吟醸香と凛とした酸味が、幅広いお料理に寄り...
日本酒
要冷蔵
¥
1,287〜
(税込)
¥
1,287〜
(税込)
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。
日本酒
要冷蔵
¥
1,672〜
(税込)
¥
1,672〜
(税込)
みいの寿の新酒初出荷第一弾。Neve(ネーヴェ)とはイタリア語で「雪」。夜に降る雪をイメージして造られており、ボトルの中で雪が降り積もって、まる...
日本酒
要冷蔵
¥
5,500〜
(税込)
¥
5,500〜
(税込)
兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げた純米大吟醸で、味、香りともに九平次シリーズの最高峰。上品でフルーティーな香りが漂い、口に含むと山田錦らしい米...
¥
1,254〜
(税込)
爽やかな酸味と華やかな香り、スッキリとした味わいのスパークリングにごり酒。 口の中で炭酸の泡が心地よく弾けます。 食前酒としてはもちろん、濃厚...
日本酒
要冷蔵
¥
3,300〜
(税込)
¥
3,300〜
(税込)
「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」そう志して醸されました。軽やかに高ら...
日本酒
要冷蔵
¥
1,430〜
(税込)
¥
1,430〜
(税込)
有用な乳酸菌やバクテリアの作用を受け易くし、生もと特有の酸味・風味・コクが生まれる「山おろし」を行った純米酒。 遊穂純米ならではの旨味とキレ、さ...

米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。







