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日本酒
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
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造り手の遊び心と探求心が詰まった蔵のチャレンジ酒を楽しむ日本酒定期便
GUITO!とは
日本各地の名だたる蔵元さんのチャレンジ...
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在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,700
(税込)
￥
2,700
(税込)
トMAXに続く野菜シリーズ第2弾！福岡県産のスイートコーンを使用した「クラフトサケ」です。生のままでもかぶりつけるほどに甘いスイートコーンを使用...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,530
(税込)
￥
2,530
(税込)
栃木県にあるココファームワイナリーの赤ワインの搾りかすを使用したホップどぶろく！今回は、甘さを極力減らし、酸を強調することを醸造の際に意識したそ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
新たな常山の味わいを切り開くべく挑戦したまさしく別誂の仕込み！常山初となるalc14%台のよりライトな口当たり、軽快なキレをイメージ！九代目とし...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
日本酒の個性の表現、特に土地の表現において一番重要な要素は水だと考え、今回のオリジナル酒は、仕込み水に蔵元の井戸水を含む三種類を使用。またお米は...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,540
(税込)
￥
1,540
(税込)
「FLY（フライ）」とは、木戸泉会長 荘司文雄氏が作った自然栽培米でなおかつ木桶にて醸したAFS（アフス）です。2019年は残念ながら等外米とな...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
全国の約60％の酒蔵が使用している、協会7号酵母の発祥蔵である宮坂醸造。こちらは、長野県で2017年に商品登録された酒米「山恵錦（さんけいにしき...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
まるでライトな赤ワイン1892年創業。滋賀県甲賀市、旧東海道水口宿の中心部にて酒造りを開始。「笑四季」は、2代目竹島仙治郎氏により命名されました...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
香り高い純米大吟醸酒1875年創業。羽黒町の出羽三山入口近くに位置する田園の中に蔵を構え、四季折々の変化が美しく、清らかな水、新鮮な空気、恵まれ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980
(税込)
￥
1,980
(税込)
酒米の王様「山田錦」と、伝説のお米「神力」を掛け合わせ、独自開発に成功した新品種、龍力オリジナル「神龍錦」を使用した純米酒！酸が特徴の「神力」と...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,046
(税込)
￥
2,046
(税込)
ベランダやテラス、お庭や公園など、お外で微発泡ワインのように楽しみたい1本！二次発酵による泡がもたらす軽快な飲み口。透明感のある味わいの中にお米...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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