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毎年進化する98Beersインペリアルスタウトが今年も登場!甲州市の名産品である「甲州百目柿」を自社で干すところから仕込みが始まります。約1か月...
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品種個性とテロワールを忠実に表現をすることを目指しているセパージュシリーズ。新潟市内と北海道余市にある契約農家のぶどうを使い、ステンレスタンクで...
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自然発酵、亜硫酸添加なし。ノンフィルター。マスカット・ベーリーAはステンレスタンクにて半分をMC、半分全房破砕し、20日間マセレーション。メルロ...
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夏の焼酎を涼やかに!爽快感を求めた「夏焼酎 ひめあやか」。軽やかでキレの良い味わいの芋焼酎、清酒酵母で醸した華やかな米製もろみを減圧蒸留した米焼...
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潤みのあるペールオレンジの外観。焼きリンゴ、紅茶飴などの甘い香。口に含むと柑橘系の酸と果皮の渋みが心地よい収れん味となり、アンズなどのニュアンス...
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食用ブドウの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているファンピーシリーズ。2023年はキャンベルをベースにマスカットベリ...
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【ワイナリーより】山葡萄のような野性味が特徴の甲斐ノワールを主体に4品種をブレンドし、アメリカン:フレンチオーク=3(うち新樽1):1で9か月間...
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