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日本酒
3933件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
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3933件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
土佐しらぎく 斬辛 八反錦 生酒
¥
2,899
(税込)
土佐しらぎく 斬辛 八反錦 生酒
¥
2,899
(税込)
北は四国山地、南は太平洋。高知県安芸郡の自然あふれる小さな村で100年以上酒造りを続ける仙頭酒造場。「フレッシュ&ジューシー」をコンセプトに心地...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
墨廼江(すみのえ) 純米吟醸 BY1号 生原酒
¥
3,080
(税込)
墨廼江(すみのえ) 純米吟醸 BY1号 生原酒
¥
3,080
(税込)
五百万石と宮城酵母で醸された、墨廼江の令和4BY初搾り酒です。フレッシュ感あふれる瑞々しい香りと青リンゴとマスカットが混ざりあった様な爽やかな味...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり 生酒
¥
2,420
(税込)
ゆきの美人 純米吟醸 活性にごり 生酒
¥
2,420
(税込)
「酸味と甘味を兼ね備えた旨い酒」をコンセプトに、少量生産ながらも目の届く範囲で徹底管理された酒造りによって生まれる代表銘柄「ゆきの美人」が高い評...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
天明 (てんめい) 焔 生もと 純米大吟醸 亀の尾29 本生
¥
4,815
(税込)
天明 (てんめい) 焔 生もと 純米大吟醸 亀の尾29 本生
¥
4,815
(税込)
秋冬に楽しんでもらえるお酒をテーマにした焔シリーズ。速醸系のキレる酸ではなく、生もと系のグーンと伸びやかで優しい酸を求めて造られています。曙酒造...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
鳳凰美田 Gold Phoenix 純米大吟醸原酒
¥
5,500
(税込)
鳳凰美田 Gold Phoenix 純米大吟醸原酒
¥
5,500
(税込)
希少な酒造好適米「愛山」を100%使用。新酒の雫酒を丁寧に瓶詰めし、瓶燗火入れの後氷温熟成させています。口に含むと、ほんのりと甘く円熟した優しい...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
遊穂(ゆうほ) 純米吟醸 山田錦・美山錦 55%
¥
2,995
(税込)
在庫なし
日本酒
要冷蔵
遊穂(ゆうほ)の湯?ほっ。生もと純米熟成
¥
2,750
(税込)
遊穂(ゆうほ)の湯?ほっ。生もと純米熟成
¥
2,750
(税込)
生もと造りにおいて、蒸し米が水分を吸って膨らみ盛り上がった状態を「山があがる」と言い、これをすりおろす作業を「山おろし」と言います。こうすること...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
酒中在心 茜 純米酒 広島錦
¥
2,838
(税込)
在庫なし
日本酒
要冷蔵
酒中在心 橙 純米吟醸 生もと 八反三十五号
¥
1,980
(税込)
酒中在心 橙 純米吟醸 生もと 八反三十五号
¥
1,980
(税込)
日本酒の原料は米と水。だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れると信じ、「酒中在心」「酒の中に心あり」という蔵で大切に守られ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
不動 吊るししぼり 無濾過 大吟醸生原酒
¥
2,420
(税込)
不動 吊るししぼり 無濾過 大吟醸生原酒
¥
2,420
(税込)
秋田県産の酒米「酒こまち」を使用し、もろみを袋に入れて吊るし重力のみで搾る「吊るししぼり」を採用して造られたお酒。無理に圧力をかけないことによる...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
酒中在心 鶯 純米大吟醸 山田錦
¥
4,950
(税込)
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¥
4,950
(税込)
日本酒の原料は米と水。だからこそ、素材の持つ個性と造り手の想いが一杯の酒の中に表れると信じ、「酒中在心」「酒の中に心あり」という蔵で大切に守られ...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
上川大雪(かみかわたいせつ) 特別純米酒 彗星 生
¥
1,980
(税込)
上川大雪(かみかわたいせつ) 特別純米酒 彗星 生
¥
1,980
(税込)
北海道で生まれた、低タンパク質で淡麗なお酒に仕上がる特徴を持った酒米「彗星」を使用した特別純米酒。上川大雪酒造が北海道での酒造りを始めてから、酒...
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