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日本酒
4879件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
ランキング
4879件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,620
(税込)
￥
4,620
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
五城目町酒米研究会の中で、一番最適な酒米を選び、醸したのがこの「一白水成 Premium」。IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「I...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
「陸奥八仙」で有名な八戸酒造が醸す「陸奥男山」は、蔵がある地元・八戸で長い間親しまれてきた銘柄です。こちらはその陸奥男山の新酒。規格はレギュラー...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,498
(税込)
￥
3,498
(税込)
魚介、甲殻類、貝類などに合う純米酒というコンセプトでつくられたお酒！お魚を美味しくする仕事にリスペクトして醸された、季節の魚介のアテやにぎりに特...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,365
(税込)
￥
2,365
(税込)
9月9日はTsuchida99の日！こちらは麹を99％も使用して造られたお酒。毎年春先にリリースされていましたが、少し寝かせたほうが美味しくなり...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
2023年の新米を使用した新酒！今年の純米吟醸は新たな試みを2つ行ったそう。1つは酵母を901号から新潟県酵母に変更。もう1つは秘密とのこと。今...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,999
(税込)
￥
1,999
(税込)
「日本酒の未来は生もとが担っている」というコンセプトに、木桶を用いてより有機的に「亀ノ尾」のポテンシャルを引き出したお酒。圧倒的に洗練された美し...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,310
(税込)
￥
2,310
(税込)
2013年に開発した独自の「ハイブリッド酒母」。それを更に進化させたのがこのハイブリッド生もとです。伝統的な生もとの手法に現代技術で管理された乳...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
西田酒造店、鳩正宗、八戸酒造という青森を代表する3蔵とIMADEYAがコラボし、オリジナルでこの「FANTASIA」をリリースいたしました。こち...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
亀の井酒造の今井専務が酒質設計から醸造まで一手に担う、くどき上手Jr.シリーズ。こちらは、シリーズフラグシップに位置し、播州山田錦を贅沢にも精米...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,031〜
(税込)
￥
2,031〜
(税込)
せんきんの看板商品のひとつ「雄町」。雄町米はブランド立ち上げ初期の頃から長く付き合いのあるお米。そんなモダン仙禽 雄町生の最後のご案内となります...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,442〜
(税込)
￥
2,442〜
(税込)
今年の新酒より会津男山「わ」の銘柄名を、会津男山「回（かい）」に変更！「人の輪」によって、蔵を再立ち上げできたという感謝、原点を表した「わ」から...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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