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日本酒
4392件
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米と水から出来ているお酒で、醸造酒と言われるカテゴリの一つです。
山田錦・雄町に代表される酒造好適米、各地で栽培されている飯米など酒質に合わせて様々なお米が原料として使用されています。
酒造りは、繊細な温度・湿度管理がとても大切。そしてまだまだ機械に頼らず造り手の勘・経験・技術によって造られています。まさに日本が誇る逸品です。
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4392件
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
「日本酒の未来は生もとが担っている」というコンセプトに、木桶を用いてより有機的に「亀ノ尾」のポテンシャルを引き出したお酒。圧倒的に洗練された美し...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,925〜
(税込)
￥
1,925〜
(税込)
まろやかな味わいと華やかな香りが特徴の1801号酵母を使用した新酒。華やかな香りにフレッシュな味わい。
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
低グルテリン米「春陽」を使用した純米吟醸。甘酸っぱい香りの中に上品さがあり、みずみずしく鮮烈な味わいです。お米を使いながらも果汁感を感じるお酒で...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,530
(税込)
￥
2,530
(税込)
2017年「顔の見える発酵食品で、つながりを取り戻そう」というテーマで、滋賀県彦根市にて開業したハッピー太郎醸造所。2022年1月に醸造免許を取...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
風の森が生まれた頃から共に歩み続けてきた、秋津穂が育てられる葛城山麓の棚田の真ん中に、新たに葛城山麓醸造所、通称「山麓蔵」が誕生。そして山麓蔵で...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
地元で定番の純米吟醸酒「如意山（にょいさん）」が菩提もとになってリニューアルされるのに先立ち、今回「別誂」として初蔵出し！酒蔵の環境のなかで、目...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,860
(税込)
￥
2,860
(税込)
伝統を大切にしつつも、常識に囚われないミードづくりをしている、滋賀にあるANTELOPEとのコラボレーション。ANTELOPEとのご縁でとても貴...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,705〜
(税込)
￥
1,705〜
(税込)
出羽桜の定番ラインナップ「桜花吟醸」のにごりバージョンがこちら。にごりだからこそのみずみずしい印象と、クリーミーな旨味が楽しめるお酒になっていま...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,540〜
(税込)
￥
1,540〜
(税込)
蔵の地元である茨城県の大洗町で栽培された「チヨニシキ」を使用して醸された純米酒の、搾りの際にはじめに出てくる「荒ばしり」部分をそのまま瓶詰めした...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,145〜
(税込)
￥
2,145〜
(税込)
無濾過シリーズ第二弾「雄町」！無濾過シリーズの中でも、例年一番人気であるこちらの雄町は、吟醸香と柔らかな甘味が特徴的。喉越しも柔らかく、食中でも...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,375〜
(税込)
￥
1,375〜
(税込)
茨城県の酒造好適米「常陸錦」を用いて醸された特別純米酒です。お米の凝縮された旨味を感じられながらも飲みやすく軽やかな口当たりが特徴。夜に舞う桜と...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,595〜
(税込)
￥
1,595〜
(税込)
天然の花酵母から分離させた酵母でバラエティ豊かなお酒を醸す来福酒造。こちらは春の風物詩、桜の花から天然分離された花酵母と、蔵の地元茨城県産の五百...
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